Brazo de gitano,relleno de crema pastelera casera

BRAZO GITANO



como hacer brazo gitano relleno de crema-crema pastelera casera de chocolate


Os traigo como preparar este delicioso postre de manera casera,tanto el relleno de crema pastelera,como su bizcocho genovés muy tierno .El brazo gitano popularmente llamado, es un bizcocho enrollado con crema pastelera,cubierto con azúcar glas,chocolate,nata,entre otros.

El brazo de gitano es una receta perfecta para celebraciones,cumpleaños...ya que nos salen muchas porciones y les gusta rá todos,o simplemente para disfrutar en família de este postre tan bueno y fácil de preparar.

Os dejo la vídeoreceta de como preparé la crema pastelera casera riquísima y muy fácil Receta crema pastelera casera

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:

.4 Huevos

.100 gr. de azúcar

.100 gr.de harina de trigo

.1 cucharada de esencia de vainilla

ELABORACIÓN:
1.-Empezamos separando las claras de las yemas,y vamos precalentando el horno a 180 grados.

2.-Montamos las claras con una pizca de sal y reservamos.

3.-Añadimos a las yemas el azúcar y la esencia de vainílla,mezclamos muy bien hasta que quede un tono blanquecino.

4.-A la mezcla que tenemos le añadimos las claras y con movimientos envolventes suaves mezclamos.

5.-Le añadimos la mitad de la harina tamizandola y mezclamos otra vez con suavidad,una vez mezclado añadimos la harina restante tamizada y mezclamos una última vez y nos quedará una textura esponjosa.

6.-Colocamos una papel de horno en la bandeja de nuestro horno (ver el vídeo si tenéis dudas)cubriendo entera la bandeja y subiendo las esquinas ,vertemos la masa y lo metemos en el horno duarnte 10 minutos.

7.-Preparamos un trapo de cocina para volcar nuestra placa de bizcocho y enrollarlo con cuidado en caliente y lo dejamos reposar 20 minutos para que nos quede bien la forma del rollo.

8.-Rellenamos el brazo gitano con la crema pastelera,hasta cubrir toda la placa,y enrollamos con cuidado,cortar las esquinas si hay sobrante de bizcocho.

9.-Cubrir de azúcar glass,chocolate,nata o lo que más os guste y LISTO!!!A DISFRUTARLO!

DALE ME GUSTA Y COMPARTE SI TE GUSTÓ LA RECETA

Te invito si te gusta la cocina que me sigas en Youtube ,ahí verás todas mis recetas CADA SEMANA RECETAS NUEVAS!



Y con este simple gesto contribuirás a seguir creciendo y subir muchísimas más recetas,muchísimas gracias cocinillas de aquí y de allí y a todos mis seguidores



¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Hola hoy os traigo un postre riquísimo que se compone de un bizcocho clásico genovés en forma de plancha el cual lo enrollaremos y lo rellenaremos de crema pastelera. Si no te quieres perder ninguna receta sígueme en las redes sociales: PAGINA DE FACEBOOK YOU TUBE(Suscríbete) TWITTER INSTAGRAM ​Te invito a participar en migrupode FacebookAMIGOS DE RECETAS FACIL CON BELA ...

¡Feliz Sábado a todos!Dicen que lo prometido es deuda... y yo en mi página de facebook prometí que colgaría una receta con motivo de haber llegado a los 100 me gusta. ¡¡¡Síiii!!! A los 100 ya... qué fuerte y qué contenta estoy. La verdad que mi inmersión en este mundo de los blogs ha sido muy satisfactoria y aunque lleve poco tiempo, me siento arropada por muy buena gente (como decimos por el sur ...

Hacer este delicioso Pionono o Brazo Gitano con Crema pastelera y Yema Tostada es mucho más fácil de lo que parece. En este tutorial encontrarás todos los detalles que necesitas para hacerlo y disfrutar de su delicioso sabor. El brazo gitano es un postre cuyo sabor se puede personalizar al gusto de cada paladar. Los hay con chocolate, nata montada, trufa, moka, o como este con crema pastelera. En ...

Hoy os traigo una de esas recetas que están, tan y tan ricas!!Brazo de gitano relleno de crema pastelera.ingredientes para la plancha de bizcocho.3 huevos90g de harina100g de azucarmedia cucharadita de levadura.2 cucharadas de esencia de vainilla.una pizca de canela.Ingredientes para la crema pastelera.Para unos 150 ml.1 yema de huevo.10g de harina10g de maizena120ml de leche.1 cucharada de esenci ...

Brazo Gitano de Crema de Turrón Con el Brazo Gitano de Crema de Turrón enamorarás a tus comensales con su sabor tan riquísimo, especial para las fiestas navideñas. Ingredientes PARA EL BIZCOCHO: 4 huevos 100 gramos de azúcar 1 sobre de levadura en polvo PARA LA CREMA PASTELERA DE TURRÓN: 1 tableta de turrón (180 gramos) de turrón blando de Jijona 2 yema de huevo 30 gramos de azúcar morena 300 m ...

Hola amigos...! hoy quiero compartirles una deliciosa receta de brazo de gitano relleno de crema. Bizcocho con crema pastelera una combinación perfecta. Es muy sencillo de hacer , se puede rellenar de crema pastelera, de trufa, de chocolate, de mermelada,ect. A continuación la deliciosa receta de brazo de gitano relleno de crema: Ingredientes para el bizcocho: 4 huevos.130 gramos de azúcar.170 g ...

Hacia años que no hacia este dulce, concretamente desde el 2004, se lo hice a mi hermana ana que estaba muy malita y le endulce un ratito su vida. Ella se fué y no quise hacerlo más, pero hoy me siento valiente y he querido hacerle un homenaje con todo mi corazón que aunque sea decorativo va por ella.Ingredientes:5 claras de huevo,2 yemas,100gr de azúcar,1 sobre de levadura en polvo(royal),16gr de ...

Cómo me gusta hacer brazos gitanos :D confieso que al principio los tenía atragantaditos pero en cuanto aprendí a hacerlos nació de mí un amor hacia ésta preparación.Ya he hecho muchos y algunos de ellos los tengo publicados en el blog:Brazo gitano relleno de crema,brazo gitano de chocolate y nata,brazo gitano relleno de lemond curdy hasta me atreví con untronco de Navidad!!!!Si me sigues hace tie ...

En cada hogar, en cada familia, existe un postre tradicional que siempre se prepara en todas la reuniones y celebraciones. En mi familia es el brazo de gitano, receta de mi abuela y que seguramente la aprendió de su madre. Mi tía Pili es la que domina esta receta a la perfección, siempre le queda en su punto y super esponjoso, lo cual no es fácil ya que se prepara por medidas no por peso exacto de ...

BRAZO GITANO CON CREMA PASTELERA Pasta 5yemas un cuarto taza de azúcar 2cdas de agua 1cdita de vainilla 1taza de harina 1cdita polvo de hornear un octavo cdita de sal 5claras un cuarto taza de azúcar Crema pastelera 1lata de leche condensada 1lata de leche evaporada 1taza de leche un cuarto taza de azúcar 4cdas de fecula de maíz un octavo cdita de sal 1cdita de vainilla Para preparar la pasta en e ...