Os dejo ya con una deliciosa receta de chocolate que hará las delicias de todos y con la que seguro que triunfaréis, no te la pierdas.
Ingredientes:
4 huevos
100 gr de azúcar
80 gr de harina
1 sobre u 8 gr de azúcar vainillado o esencia de vainilla
200 gr de chocolate fondant
200 gr de mantequilla
Una pizca de sal
Elaboración:
Comenzamos precalentando el horno a 175ºC y preparando el molde en el que echaremos la mezcla del brownie con papel parafinado o de horno.
Después fundimos la mitad del chocolate con la mantequilla, lo podéis hacer en el microondas o al fuego, removemos el conjunto y mezclamos; y dejamos atemperar.
Mientras, batimos los huevos con el azúcar normal y el vainillado, batimos todo muy bien y le incorporamos la mezcla anterior de la mantequilla y el chocolate fundido y mezclamos todo.
Unimos la harina y la sal y la tamizamos sobre la masa anterior, juntamos todo con la ayuda de una lengua o una cuchara de madera, cuando la mezcla este homogénea le incorporamos el resto de chocolate ya sea rallado o cortado con cuchillo, envolvemos con la masa y la vertemos sobre el molde que teníamos ya preparado.
Cuando ya tengamos la masa del brownie en el molde, le daremos unos pequeños golpecitos a este sobre la mesa para quitar el posible burbujas de aire que pudiera tener.
Metemos al horno a 170ºC o 165ºC durante unos 25 o 30 minutos hasta que este bien cocido, para comprobarlo lo pincharemos con una agua en el centro y si esta sale seca es que ya tendremos el brownie casero y fácil.
Lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar y ya lo tendremos listo para comer.
Si no te quieres perder ni un detalle te dejo aquí la video receta de brownie casero y fácil:
Espero que os haya gustado esta receta tan deliciosa.
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