Preparar recetas saludables que gusten a los más pequeños de casa no siempre es fácil, tanto las dulces como saladas. Porque a quien le apetece comer un calabacin si se pueden comer una hamburguesa? Pero como padre debemos insistir para que coman verduras, y servirles platos atractivos para que se las quieran comer. Pero seguro que a los calabacines relleno de jamón y queso no les pondrán ningún problema. Y los disfrutaran como nunca!!
Por descontado, si lo preferís se pueden rellenar de lo que más os guste, pero como os he dicho este es mi relleno favorito.
VIDEORECETA:
INGREDIENTES:
(Las cantidades las encontraréis en el video)
-calabacín o zapallito o Zucchini
-Jamón cocido o York o dulce
-Queso mozzarella fresco
-Aceite de oliva
-Pan rallado grueso
-Sal
-Pimienta negra
PREPARACiÓN DE LA RECETA:
(el tiempo de horno y la temperatura lo encontraréis en el video)
1- Cortamos el calabacin en tiras.
2-Salpimentamos los calabacines.
3-Empanamos el calabacin pasandolo por aceite y pan rallado.
4-Colocamos las tiras en la bandeja del horno y las horneamos. (el tiempo de horno y la temperatura lo encontraréis en el video)
5-Sacamos del horno y dejamos enfriar los calabacines.
6- Una vez fríos, los rellenamos con jamón y queso y los enrollamos. Volvemos a colocar en la bandeja del horno.
7-Horneamos (el tiempo de horno y la temperatura lo encontraréis en el video)
Una vez pasado el tiempo sacamos los calabacines rellenos de jamón y queso del horno y ya los podemos disfrutar!
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