comunidades

Canelones de calabacín rellenos de jamón y queso

Canelones de calabacín rellenos de jamón y queso con Mycook
Canelones de calabacín rellenos de jamón y queso
Me encantan los calabacín es y normalmente los uso en múltiples recetas. En esta ocasión he querido hacer unos canelones un poco más light y los he preparado con esta verdura. Si se quiere hacer un poco más light se puede hacer también la bechamel de calabacín. Estos canelones de calabacín rellenos de jamón y queso están de muerte!!!

Ingredientes :

1 calabacin grande
3 lonchas de jamón york

6 cucharadas de queso de untar

queso rallado

mantequilla

Aceite de oliva

Salsa bechamel

35 gramos de harina

10 gramos de de aceite

25 gramos de mantequilla

375 gramos de leche a temperatura ambiente

Sal al gusto

Pimienta o Nuez moscada al gusto
Preparación :

Comenzamos preparando la salsa bechamel, para ello colocamos en el vaso a fundir la mantequilla junto con el aceite, programe 1 minuto / Temperatura 80° C / velocidad 5

Después , incorporamos la harina, la sal y la pimienta o nuez moscada, programe 1 minuto / Temperatura 80° C / velocidad 5.

Añadimos la leche y mezcle programamos 5 segundos / velocidad 7.

Ahora programamos 5 minutos / Temperatura 80° C / velocidad 5

Mientras cortar en láminas longitudinales el calabacín, utilizar la parte central

Agregamos aceite en una sartén.

Cocinamos las láminas de calabacín por cada lado, hasta que se tornen doradas por cada lado.

Cortamos también en láminas el jamón york y colocamos una sobre cada lámina de calabacín.

Luego, untamos con el queso, enrollamos cada una y las colocamos sobre una bandeja para horno, previamente engrasada.

Finalmente cubrimos con la salsa bechamel y pequeños pellizcos de mantequilla para que se dore.

Terminamos introduciendo la fuente en el horno,previamente recalentado,y hornée a 180 grados 5 minutos.
Preparación tradicional :

Comenzamos preparando la bechamel y para ello echamos a fundir la mantequilla junto con el aceite en una sartén.

Después echamos la harina, la sal y la nuez moscada.

Añadimos la leche y mezclamos removiendo a fuego

Mientras cortar en láminas longitudinales el calabacín, utilizar la parte central

Agregamos aceite en una sartén.

Cocinamos las láminas de calabacín por cada lado, hasta que se tornen doradas por cada lado.

Cortamos también en láminas el jamón york y colocamos una sobre cada lámina de calabacín.

Luego, untamos con el queso, enrollamos cada una y las colocamos sobre una bandeja para horno, previamente engrasada.

Finalmente cubrimos con la salsa bechamel y pequeños pellizcos de mantequilla para que se dore.

Terminamos introduciendo la fuente en el horno,previamente recalentado,y hornée a 180 grados 5 minutos.
Fuente: este post proviene de Cookimagineblog , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En casa nos encanta la tarta de queso en cualquiera de sus versiones, y aprovechando que habíamos traido unos maravillosos mangos del campo familiar he elaborado mini tartas de queso y mango con la ay ...

Los cannolis son unos dulces italianos rellenos de crema. En esta ocasión he querido variar la receta y elaborarla salada. Para ello he utilizado patata cortada en lonchas finas y puré de patatas natu ...

Hoy os traigo una receta rápida de elaborar para aperitivos o cenas informales. Está elaborada a base de hojaldre, que me encanta y ya he subido otras recetas como Cuadrados de hojaldre de espinacas y ...

El verano pasado viajé por segunda vez a Roma y Nápoles. En Roma repetí restaurante cerca del Coliseo pero nada turístico, es un restaurante muy familiar y sin ningún tipo de lujos pero con una comida ...

Recomendamos

Relacionado

aguacate cena ensaladas ...

Buenos días! Hoy os traigo otra receta de canelones veraniegos para los que no se necesita encender ni el fuego ni el horno. Empecemos por los ingredientes: - 2 calabacines - pollo a tiras - 1 aguacate - pepinillos encurtidos - maíz - mayonesa - pasta de wasabi - pimienta - brotes tiernos - aceite - nueces Lo primero que haremos será desmenuzar bien el pollo. Yo he usado el de Mercadona que ya vi ...

receta ligera receta de calabacin receta sana ...

¡Hola saltarines! Ya estamos en Enero y toca eliminar los excesos navideños por eso hoy os traigo una receta sana y ligera: canelones de calabacín rellenos de queso de cabra, champiñones y tomate. Esta receta, pese a llevar queso de cabra, tan solo tiene 335 kcal por ración (6 canelones) ya que la combinación de ingredientes hace que el conjunto del plato sea ligero y sano. La primera vez que prob ...

recetas de primeros

De nuevo os propongo una receta que he grabado en vídeo. Por el momento seguiremos con el móvil, y el sonido sigue siendo bastante deficiente, pero es lo que hay. Si algún día consigo costearme una cámara y un micro en condiciones seguro que el resultado será mucho mejor. De todas formas, la receta es la que es, se vea bien o mal, de modo que aquí os la dejo para que la disfrutéis. Se trata de una ...

Canelones cocina italiana curry ...

¡Hola a todos! después de un pequeño parón, debido a una renovación de ordenador... ¡ya estoy aquí de vuelta! hoy os traigo una receta de canelones sin pasta, con jamón de pavo en su lugar, con un relleno muy saludable y original donde el toque de curry y la cremosidad del queso de tetilla no te dejará indiferente... ¿Quieres saber cómo prepararlos? Ingredientes para 12 canelones 12 lonchas finas ...

recetas pasta pastas ...

Ingredientes para 4 comensalesCalabacín 2 unidades pasta para canelones 20 unidades nata líquida 200 ml. quesitos 4 unidades queso de untar 4 cucharadas queso rallado bechamel 500 ml. tomate frito Cortar el calabacín en taquitos muy pequeños. Preparar la pasta para canelones tal y como indica el paquete. Mientras, rehogar el calabacín en un poco de aceite. Cuando empiece a coger color, añadir ...

entrantes jamón york queso crema ...

Ya empezamos con el buen tiempo, y seguro que más de uno empieza con las dietas y las ensaladas, así que vamos a preparar un poco de verdura pero de una manera diferente, para que no sea tan aburrido. Una de las verduras que más me gustan es el calabacín, suelo hacerlo mucho a la plancha, pero recordé que me sobró un poco de bechamel de cuando hice los canelones y pensé que había que gastarlo, así ...

comidas mis recetas otras recetas ...

Canelones de calabacín rellenos de pollo Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Calabacín 1 Puerro Pollo desmechado 40gr de Queso proteínico rallado Eatlean Sal rosa del Himalaya Cebolla en polvo Cayena molida Salsa de tomates secos y albahaca Utensilios: Mandolina Proceso: Precalentamos el horno a 200º Lavamos, pelamos el puerro y lo cortamos en trocitos peque ...

comidas mis recetas eatlean ...

Canelones de calabacín rellenos de pollo y huevo Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Calabacín 1 Puñado de pollo desmechado 2 Huevos cocidos Ajo en polvo Perejil en polvo Cayena molida Sofrito fitness Queso rallado bajo en grasa Proceso: Lavamos bien el calabacín. Con la ayuda de una mandolina lo cortamos en láminas. Pasamos el calabacín por la plancha y reservamos ...

Económicas Dificultad media Segundos platos

Canelones de calabacín con parmesano Canelones de calabacín con parmesano ,historia: Con la receta que os traigo hoy, será mejor que prestéis mucha atención a la preparación, porque una vez hagáis estos canelones de calabacín y parmesano y los probéis, esto va a significar un antes y un después en vuestra vida. Puede que esté exagerando algo, pero para comprobarlo tendréis que hacer la receta. Lo ...

VERDURAS

Aquí en mi pueblo estamos en plena temporada de calabacín , y que diferencia más grande con los que consumimos el ressto del año. Eso de que te traigan el calabacín recién cogido del huerto, no tiene precio. Por eso quiero comenzar éste mes de agosto con una receta que seguro va a sorprender a más de uno. Cuando hablamos de canelones muy poca gente puede imaginar que sean de verduras; por eso cua ...