Calabacines rellenos (2)

Ingredientes para None comensalesCalabacín 4 unidades ternera 1/4 kg. salsa bechamel tomate frito parmesano rallado diente de ajo 2 unidades aceite de oliva mantequilla sal pimienta [imagen=1824960]Cortamos los calabacines a lo largo. Después, los vaciamos dejándolos como si fueran barcas y reservamos la carne. En una sartén con un poco de aceite freímos los calabacines ligeramente s ...

Ingredientes para 4 comensalesCalabacín 500 gr. cebolla 1 unidad mantequilla 50 gr. queso rallado 50 gr. sal huevos 2-3 unidades [imagen=1824367]Sofreír la cebolla con la mantequilla en una cazuela, al fuego hasta que esté transparente. Incorporar los calabacines, cortados en rodajas de 1,5 cm. de grosor y proseguir la cocción, a fuego muy suave, unos 15 minutos. Batir los huevos j ...

Ingredientes para 6 comensalesCalabacín 500 gr. cebolla 1/2 unidades aceite de oliva 3 cucharadas atún en aceite 50 gr. huevo 6 unidades nata líquida 2 cucharadas mantequilla 1 cucharada sal pimienta blanca molida [imagen=1823934]Quitar unas tiras de piel a los calabacines, dejándolos mal pelados. Lavarlos, secarlos con papel absorbente y cortarlos en rodajas finas. Elegir un recipiente apto p ...

Ingredientes para 8 comensalesCalabacín 1/2 kg. jamón serrano 300 gr. cebolla 2 unidades aceite de oliva 4 cucharadas huevos 4 unidades queso rallado 1 sobre sal al gusto Primero reservamos un trozo pequeño de calabacín para decorar. Se cortan los calabacines en cuadritos regulares, se ponen a cocer al vapor, y se pasan, una vez cocidos, a una bandeja de horno. Se dejan un rato a horno medio re ...

Ingredientes para 4 comensalesCalabacín 2 unidades mejillones 14 unidades cebolla mediana 1 unidad patatas 250 gr. zanahorias 4 unidades yemas de huevo 1 unidad aceite de oliva 3 cucharadas berros 1 manojo caldo 3 tazas sal pimienta blanca molida [imagen=1823964]Elegir una cazuela de vidrio y poner en ella la patata pelada, lavada y troceada, la cebolla pelada y picada, las hojas\r\nde los ber ...

Ingredientes para 8 comensalesCalabacín 1-2 calabacines jamón serrano cebolla 1/2 kg. aceite de oliva sal queso rallado huevos gordos 4 unidades Reservamos un trozo pequeño de calabacín,para decorar, se cortan los calabacines en cuadritos regulares, se ponen a cocer al vapor, y se pasan una vez cocidos a una bandeja de horno se dejan un rato a horno medio removiendolo de vez en cuando ha ...

Ingredientes para None comensalesCalabacín 5 unidades manteca de cerdo 50 gr. pan rallado 25 gr. cucharadas de aceite 3 cucharadas queso fundido 200 gr. tomate 1 kg. azúcar 1 cucharadita cebolla 1 unidad harina pimienta sal [imagen=1824957]Primero cortamos los calabacines en rodajas, sazonándolos con sal y déjandolos escurrir. Troceamos la cebolla y la rehogamos en una sartén a fuego suave t ...

Ingredientes para None comensalesCalabacín 1 unidad cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad salsa de tomate 2 dl. bacalao 250 gr. pimientos choriceros 3 unidades Se corta el calabacín y se le da un hervor de dos minutos en agua. Se escurre. Por otro lado, hacemos un sofrito con cebolla y pimiento verde cortados finos. Le añadimos bacalao desmigado, lo rehogamos todo y le echamos tomate, car ...

Ingredientes para 4 comensalesCalabacín 600 gr. cebolla mediana 1 unidad ajo 1 unidad pimiento rojo 1/2 unidades almendras 2 cucharadas aceite de oliva 4 cucharadas harina 1,1/2 de cucharada leche 1 taza queso de cabra 200 gr. sal pimienta molida [imagen=1824505]Lavar los calabacines, cortarlos por la mitad en sentido longitudinal y extraer la pulpa con cuidado; picarla. Cocer las barquitas de ...

Ingredientes para None comensalesCalabacín 3 unidades cebolla 400 gr. jamón serrano 200 gr. queso rallado 100 gr. aceite de oliva pan rallado 1 cucharada sal pimienta Partir los calabacines en dos y abrirlos por la mitad a lo largo. Cocerlos en agua hirviendo con sal durante 10minutos. Retirar la carne de los calabacines sin romper la piel. Rehogar la cebolla en el aceite, sin que coja color ...