calamares rellenos de trompetas amarillas

Ingredientes para None comensales

trompetas amarillas,6 calamares limpios,carne picada de cerdo,1 huevo duro,1 copita de vino blanco,1 cebolla,almendras,2 tomates


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Limpiamos los calamares, y reservamos las patitas Limpiamos los "camagrocs" Ponemos cebolla a pochar en una paella, junto a las patitas del calamar, cortada a trocitos. Cuando esté pochada, añadimos la carne picada y el tomate. Ponemos los camagrocs en otra paella a freir, hasta que suelten toda el agua. Añadimos las setas a la carne picada. Por último, añadimos el huevo duro picadito y retiramos la paella. Rellenamos los calamares con esta mezcla. Poner los calamares en una paella a freir, y añadir el vino blanco. Dejar reducir el alcohol. Servir, con una picada de almendras por encima
la foto del relleno....

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