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CALAMARES RELLENOS

ºº**ºº CALAMARES RELLENOS ºº**ºº   ZZZ CALAMARES RELLENOS ZZZ limpiamos los calamares, en un bol mezclamos la carne picada de pollo o ternera,picamos huevo duro, jamon, ajos , perejil migas de pan remojadas en leche, un huevo batido, sal, las patas de los calamares,rellenamos los calamares, los cerramos con palillos , los pasamos por harina y los freimos un poco   ZZZ SALSA ZZZ echamos aceite, hacemos el refrito con cebolla picada, ajos, una cucharada de tomate frito un poquito de vino blanco, echo este refrito, echamos los calamares , con caldo de pescado dejar cocer hasta que esten tiernos kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk  
  
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Ingredientes: Calamares frescos Jamón serrano Cebolleta Ajos Perejil Cilantro Pimienta Salsa de Soja Kikomann Miga de pan Leche Aceite de oliva Para la salsa: Cebolleta Ajos Perejil Harina Vino blanco Caldo de pescado ó agua y una pastilla de concentrado Azafrán molido ó colorante alimentario Laurel molido Instrucciones: Limpiamos muy bien los calamares y separamos los tentáculos del cuerpo, rese ...

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