Caldo de verdura

Ingredientes para None comensalesPuerros zanahorias apio cebolla nabo carcasas de pollo huesos de pescado 1 unidad hueso fresco 1 unidad muslitos de pollo 1 unidad agua sal Se echa puerro, zanahorias, apio, cebolla, nabo, unas carcasas de pollo, un hueso salado, un hueso fresco, un muslo de gallina o pollo y agua y sal. Se mezcla todo en una oya y se pone a cocer. ...

OLLETA DE LA MONTAÑAIngredientes:* 1 Bote de judias blancas.* 1 Manojo de Acelgas .* 1 Pedazo de Calabaza.* 1 o 2 Nabos.* 2 Zanahorias.* 1 Manojo de Pencas . Si no encontrais, podeis sustituirlas por cardos..*2 Boniatos.* 3 o 4 morcillas de cebolla.* Un trozo de costillas de cerdo y si teneis algún otro repelón de carne, lo añadís.* 1 Cebolla.* 2 Ñoras.* 2 Ajos.* Tomate frito, dos cu ...

Caldo de pollo casero, con trucos y consejos para que consigas un resultado espectacular. Animaros que con este frío, apetece un buen caldito! Ingredientes 1 gallina 1 punta de buen jamón (250 gr.) 3 esqueletos de pollo 1 pie de cerdo 2 cebollas 4 zanahorias 2 puerros 5 dientes de ajo 1/4 raíz apio (175 gr.) 3.5 litros de agua Elaboración Lo primero que tenemos que hacer es limpiar en el grifo ...

Ingredientes: 1 cebolla 3 puerros 1 rama de apio 1 calabacín 3 o 4 zanahorias un trozo de calabaza 30 de aceite de oliva agua hasta cubrir las verduras sal de setas o pastilla de caldo Preparación: Ponemos la cebolla el puerro y el apio con el aceite...

Ingredientes para 4 comensalesGarbanzos 250 gr. morcillo 300 gr. gallina 1/4 unidades tocino 100 gr. morcilla de cebolla 100 gr. chorizo 100 gr. punta de jamón serrano 50 gr. huesos de tuétano 4 unidades repollo 1 kg. patata mediana 4 unidades zanahorias 2 unidades cebolla 1 unidad nabo 1 unidad ajo 1 diente fideo cabellín 100 gr. huevos 2 unidades pan rallado 75 gr. ajo 2 dientes perejil picado 2 ...

INGREDIENTES 2 muslos de pollo (o cuartos traseros troceados), sin piel ni grasa 400 g de repollo (1/2 repollo pequeño) 400 g de calabacín (1 calabacín grande o 2 pequeños) 300 g de puerro (2 puerros) 400 g de calabaza (1/2 calabaza pequeña) 400 g de zanahorias (3-4 zanahorias) 250 g de tomate (1 tomate grande) 200 g de cebolla (1 cebolla pequeña) 1/2 brócoli 1 punta de jamón serrano (sin grasa y ...

Ingredientes:1 Hueso de Espina de Ternera.1 Hueso de Espina de Cerdo Salado.Hueso de Ternera.1 Pie de Cerdo.1/4 de Pollo.1/4 de Gallina.2 Butifarras.1 Hueso de Jamón.2 Trozos de Ternera para Caldo.300gr de Carne de Cerdo Picada.Un trozo de Apio.3 Zanahorias.1 Chirivía.1 Nabo.1 Puerro.3 Patatas.300gr de Garbanzos Cocidos.Ajo.Perejil.Un trozo de Sagí. ( Manteca de Tocino ).200gr de Queso Emmental.Pr ...

Ingredientes para 2 comensales1 tomate,1 puerro,apio,aceite de oliva,sal,2 cangrejos de mar,cáscaras de gambas,laurel,azafrán