Ingredientes para None comensalesApio nabo chiribías carcasas de pollo mollejas de pollo higaditos de pollo pan frito yemas de huevo limón 1 chorrito Se hace un caldo con apio, nabo, chirivía y carcasas y se le ponen tambien a ese caldo higadillos, mollejas, etc. y las yemas. Una vez cocinado todo se sirve con rodajitas de pan tostado en vez de fideos y a quien le guste un chorrito ...
Ingredientes para None comensalesPatatas 1 unidad puerros 1 unidad zanahorias 1 unidad trozos de pollo o ternera sal Poner agua a hervir, y añadir una patata, un puerro, una zanahoria, un poco de sal, y un muslo de pavo, gallina, o un trozo de ternera. Una vez tierna la carne, se pueden triturar las verduras y hacer una puré o bien colar el caldo y añadir unos fideos finos. ...
Ingredientes:1 Hueso de Espina de Ternera.1 Hueso de Espina de Cerdo Salado.Hueso de Ternera.1 Pie de Cerdo.1/4 de Pollo.1/4 de Gallina.2 Butifarras.1 Hueso de Jamón.2 Trozos de Ternera para Caldo.300gr de Carne de Cerdo Picada.Un trozo de Apio.3 Zanahorias.1 Chirivía.1 Nabo.1 Puerro.3 Patatas.300gr de Garbanzos Cocidos.Ajo.Perejil.Un trozo de Sagí. ( Manteca de Tocino ).200gr de Queso Emmental.Pr ...
INGREDIENTES.Dos cuartos de pollo300 gr de carne de ternera (morcillo)2 huesos de ternera, babilla o rodilla1 hueso de jamónUna zanahoria, una rama de apioMedia cebolla a la que le clavamos 2 o 3 clavos (condimento)Un puerro, 2 patatasSal, 2 ajos chafados, 1 hoja de laurelPreparación:En una olla exprés colocamos, los huesos, la carne y encima el pollo, lo cubrimos de agua fría, ponemos al fuego, e ...
Ingredientes: 1 paquete de 250 gr de pasta (Tiburón nº3) 500 gr de carne picada mezclada de cerdo y ternera Sal, ajo, perejil. Pimienta y un poco de nuez moscada Para el caldo 250 gr de carne de vacuno o costilla 2 esqueletos de pollo 1 hueso de caña 1 hueso de jamón 1 o 2 huesos de cerdo 2 zanahorias 1 cebolla 1 puerro 1 rama de apio 1 tomate Elaboración:lavamos muy bien todos los ingredientes. U ...
Ensalada de pepino ,tomate,cogollo aliñado con balsamico de modena: Para la sopa necesitamos; Carne de ternera,pollo,hueso espinazo,callada, costillar de ternera, jamón , zanahoria,puerro,una patata, cocemos todos los ingredientes,en olla 20 mts, cuando este apartamos la carne dejandola aparte colamos el caldo añadimos los fideos y dejamos que se hagan cuando estén añadimos unos tro ...
Vídeo paso a pasoIngredientes 2 litros de agua Huesos de ternera 1 trozo hermoso de costilla de ternera 1 zanca de pollo 1 zanahoria hermosa 1 puerro hermoso 1 cebolla pequeña Sal Caldo de carne y verduras, preparación:Realmente, preparar este caldo de carne y verduras no tiene muchos pasos y por tanto muy poca dificultad. Solamente os hace falta disponer de una buena olla a presión como la que ...
Vídeo paso a pasoIngredientesPara 6 personas: 2 cuerpos de pollo 2 huesos de ternera 1 hueso hermoso de jamón 1 trozo de carne de ternera 8 mollejas de pollo 2 zanahorias 1 cebolla pequeña Arroz Agua, la necesaria Para acompañar: Virutas de jamón Huevo cocido Sopa de arroz con picadillo, preparación:Para empezar a cocinar esta sopa de arroz con picadillo, tenemos que poner una cazuela amplia ...
Las sopas son uno de esos platos que reconfortan y alimentan a la vez, y algunas de ellas pueden ser un plato único si les añades unas salchichas, unos trocitos de las carnes del caldo o estas albondiguillas que son muy sencillas y rápidas de hacer.INGREDIENTES:Carne picada de ternera, de cerdo o mitad y mitad.Harina.Sal.Pimienta.Aceite para freír.ELABORACIÓN:En un bol pon la carne picada y sazona ...
Ingredientes para None comensalesCarcasas de pollo 4 unidades huesos de caña de ternera 2 unidades hueso de jamón 1 unidad tocino sal Se ponen en la olla las carcasas y los huesos. Se llena de agua y se pone al fuego, se va sacando la espuma y cuando va a arrancar a hervir, se sala y se tapa. Cuando empieza a silbar la olla, se deja 25 minutos. Este caldo es bueno tenerlo de reserva porque tan ...