Con este canapé te aseguras que todos puedan comerlo, ya que al no llevar nada de origen animal ( solo el queso, y ya hay quesos aptos para veganos), es una muy buena opción, si en vuestra celebración hay gente vegana o vegetariana.
Es un canapé muy fácil, el cual podrás tener la mezcla hecha de antes, y solo esperar a servirlo el mismo día para que la tostadita no se estropee.
A continuación te dejo la VÍDEO RECETA. En ella verás la cantidad de INGREDIENTES EXACTOS y el PASO A PASO para preparar estas CANAPÉS DE NAVIDAD y todo ello explicado en menos de 2 MINUTOS. Te invito a que le des al play al vídeo siguiente, y así verás lo fácil que te resulta prepararla al ver el vídeo
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Los ingredientes que necesitamos para hacer estos canapés para Navidad son: (La cantidad exacta la encontraréis en el video)
- remolacha
- pistachos
- zumo de limón
- aceite de oliva
- sal
- tostaditas
- queso
- piñones
- romero, albahaca...
Modo de preparación:
Empezamos pelando los pistachos, cuando los tengamos todos pelados los reservamos. Ahora en una batidora añadimos la remolacha cocida, los pistachos, el zumo de limón, y la sal. Lo batimos todo muy bien, hasta conseguir una pasta. Para conseguir que la pasta sea un poco menos densa, vamos añadiendo aceite de oliva hasta conseguir la consistencia deseada. Y una vez la tengamos a nuestro gusto... ya lo tendremos listo. Ahora lo servimos poniendo un poco del pesto de remolacha en una tostadita, y encima le colocamos unos trocitos de queso cortados muy finos, unos piñones, y por ultimo unas ramitas de romero, o albahaca.. o cualquier otra hierba aromática que os guste
Espero que te haya gustado estos canapés, y si te animas a prepararlos en casa estas navidades, me encantará ver como te queda. Me lo puedes enseñar en cualquiera de mis redes sociales, y no te olvides de seguirnos, para no perderte ninguna receta nueva
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OTRA RECETA DE INTERÉS: CANAPÉS DE SALMÓN Y QUESO (MILHOJAS DE SALMÓN)