Carbonara de chorizo con espaguetis

Ingredientes para 4 comensales

Espaguetis 1 paquete chorizo 250 gr. nata 1 brick pequeño cebolla
Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal y 1 cucharada de aceite hasta que esté "al dente". Colarla y colocarla en una fuente. En una sarten con un poco de aceite echar el chorizo cortado en tacos pequeños. Una vez frito retirar la grasa que ha desprendido el chorizo y añadir la cebolla. Una vez que se ha dorado volvemos a retirar la grasa sobrante. Añadir la nata a la sarten y a calentar a fuego lento, moviendo de vez en cuando, hasta que espese un poco (no demasiado). Añadir los espaguetis, mezclar todo bien al fuego. Servir en una fuente.
Fuente: Receta enviada por Silvia
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