Carbonara de chorizo con espaguetis

Ingredientes para 4 comensalesEspaguetis 250 gr. bacon nata líquida cebolla queso rallado pimienta negra molida 1 pizca sal [imagen=1825409]Cocer los espaguetis en agua hirviendo con aceite y sal. En una sarte, pochar la cebolla y añadirle el bacon. Una vez hecho, agregar la nata y la sal y la pimienta negra y dejar a fuego lento espesar. Cubrir de queso rallado y gratinar durante 5 minu ...

Ingredientes para 4 comensalesEspaguetis 350 gr. carne de ternera 250 gr. zanahorias 2 unidades cebolla 1 unidad apio 1 ramita tomate triturado 750 gr. vino blanco 1/2 de taza albahaca fresca 1 cucharada aceite de oliva 6 cucharadas queso parmesano rallado 2 cucharadas sal pimienta molida [imagen=1824422]Raspar la piel a las zanahorias, lavarlas y picarlas. Lavar el apio y picarlo. Pelar la ce ...

Ingredientes para 4 comensalesEspaguetis 250 gr. almejas 250 gr. gambas 150 gr. ajo 2 dientes perejil picado sal aceite 4 cucharadas [imagen=1823845]Cocer los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal hasta que la pasta esté "al dente". Pasar por agua fría y escurrir. Cocer las gambas en abundante agua hirviendo con sal. Retirar, pelarlas y cortarlas por la mitad. Lavar las almejas en agu ...

Ingredientes para None comensalesEspaguetis brócoli aceite de oliva queso rallado Poner un cazo grande con agua a hervir. Añadir el brocoli lavado y en ramitas, dejar que hierva 5 minutos y añadir los espaguetis. Dejarlo cocer todo al dente. Escurrir y servir calentito. Aliñar con un chorro de aceite de oliva y espolvorear con queso rallado. Fuente: Happy

Ingredientes para 4 comensalesEspaguetis 500 gr. beicon 300 gr. nata 300 ml. mantequilla 1 cucharada pimienta sal Hervir los espaguetis y cuando estén listos escurrirlos. Tras esto, en la misma olla, calentaremos un poco de mantequilla. Cuando esté desecha incorporar el bacón en tiritas finas y removerlo todo bien hasta que esté doradito. A continuación verter la pasta y añadir la nata. Mez ...

INGREDIENTES 500 g de garbanzos 200 g de chorizo 2 l de caldo de jamón 1 cebolla 3 huevos 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 hoja de laurel Aceite virgen extra Sal Agua ELABORACIÓN DE GARBANZOS GUISADOS CON CHORIZO Y HUEVO Empezaremos por poner los garbanzos a remojo de víspera (12 horas antes). Pela y trocea la cebolla, la zanahoria y los ajos finamente. Salpimentamos, Pon todo a dorar en una sart ...

Ingredientes para 4 comensalesEspaguetis 350 gr. mejillones 750 gr. laurel 1 hoja aceite de oliva 6 cucharadas diente de ajo 2 unidades vino blanco seco 1/2 de taza guindilla sal [imagen=1824033]Cocer los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal, 1 hoja de laurel y 1 cucharada de aceite, hasta que estén al dente. Escurrirlos (y si no se van a utilizar en el momento, refrescarlos con abun ...

Ingredientes para 4 comensalesEspaguetis 250 gr. carne picada 250 gr. tomate frito queso rallado cebolla aceite de oliva sal [imagen=1825410]Cocer los espaguetis en agua hirviendo con aceite y sal. En una sartén con un poquito de aceite de oliva pochar la cebolla, añadir la carne picada y sal y dejar hacer a fuego lento. Agregar el tomate frito, rehogar y cubrir de queso rallado, gratiná ...

Ingredientes para None comensalesEspaguetis 400 gr. nata líquida 200 gr. jamón 4 lonchas muy gruesas palitos de cangrejo 8 unidades aceite de oliva extra sal pimienta cebolla 1 unidad [imagen=1824967]Primero se hierve la pasta en una cazuela con un par de cucharadas de aceite de oliva virgen. Mientras, se trocea en cuadraditos los palitos de cangrejo y el jamón cocido y se reservan aparte. D ...

Ingredientes para 4 comensalesEspaguetis 350 gr. puerros 2 unidades judías verdes 250 gr. guisante congelado 250 gr. ajo 2 dientes aceite de oliva 5 cucharadas queso emental 2 cucharadas albahaca fresca 1 ramita sal [imagen=1824214]Lavar los puerros; cortar la parte verde en juliana y la blanca en aros. Retirar las hebras a las judías, lavarlas y cortarlas a lo largo, en tiras finas. Cocer las j ...