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Espaguetis marineros

Ingredientes para 4 comensales

Espaguetis 250 gr. almejas 250 gr. gambas 150 gr. ajo 2 dientes perejil picado sal aceite 4 cucharadas

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Cocer los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal hasta que la pasta esté "al dente". Pasar por agua fría y escurrir. Cocer las gambas en abundante agua hirviendo con sal. Retirar, pelarlas y cortarlas por la mitad. Lavar las almejas en agua fría salada, cepillándolas bien.
Calentar el aceite en una sartén y sofreír los ajos picados, añadir las almejas y saltear todo. Cuando las almejas estén abiertas, retirar las conchas, añadir las gambas y el perejil picado, remover y verter sobre los espaguetis, poner al fuego unos segundos, removiendo para que quede todo bien mezclado y servir.
Fuente: http://www.cocinavino.com
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