Carne al chocolate

Ingredientes:1 kg de roost beef1 morrón rojo1 morrón verde1 cebolla2 papas2 batatas1 lt de caldo de verdurasaceitesalPreparación: Trozar la carne en cuadrados y ponerla en el disco, con aceite bien caliente, sin sal y dorar completamente y luego sacar y reservar Cortar la cebolla y los morrones en pluma y ponerlos en el disco a dorar con aceite, una vez que están tiernos agregar la carne y el c ...

Ingredientes para 4 comensalesFideo mediano 250 gr. carne de cerdo 200 gr. diente de ajo 2 unidades tomate frito 5 cucharadas pimentón dulce 1/2 de cucharada aceite de oliva 4 cucharadas caldo de carne 4 tazas queso rallado 2 cucharadas perejil picado sal [imagen=1823943]Verter el aceite en la bandeja de dorar e incorporarle la carne. Remover ésta para que se impregne de la grasa. Cubrir la ba ...

TAMALES LA COCINA DE ALBERTITO Masa 1taza de manteca vegetal 3cdas de ajo triturado 3cdas de achiote 4kilos de harina de maíz en polvo 2kilos de papas cocinadas y hechas puré 2cdas de sazón completa 2cdas de salsa inglesa sal y pimienta al gusto 6 a 8 tazas de caldo de la carne 3kilos de posta de cerdo condimentada y cocinada con 10 tazas de agua reservar el caldo y picar la carne Además 2tazas de ...

Foto: Iva a cocinarEsta receta es sencilla, rica, liviana y te saca de apuros para el almuerzo o la cena. Arroz siempre hay en la alacena!! jaja! (va con rima)Para 3 porciones.Ingredientes: - 1 cebolla.- 1 zanahoria. - 1 zuquini.- 400 gs. de carne vacuna (2 bifes)- 1 taza de arroz.- Caldo de verduras (3 tazas aprox.)- Sal, pimienta y orégano a gusto.- 2 cdtas. de aceite o manteca. Procedimiento:- ...

Ingredientes para 4 comensalesJudías verdes 750 gr. cebolla mediana 1 unidad diente de ajo 2 unidades tomate triturado 1 kg. aceite de oliva 4 cucharadas caldo de carne 1/4 de taza sal [imagen=1824106]Lavar bien las judías, escurrir, quitar las puntas y las hebras, y trocearlas. Calentar el aceite en una cacerola y sofreír la cebolla y los ajos bien picados durante 10 minutos, remov ...

Sabrosa pasta con carne y champiñones aromatizada con orégano.Ingredientes1 y 1/2 libra espaguetis1 cubo caldo de carne1/2 kg carne para estofado1 taza champiñones1 tomate riñón mediano1/2 cebolla colorada1 pizca ajo en polvo1 pizca curry2 cdas aceite de oliva1 cda aceite vegetal1 pizca achiote1 puñadito oréganoal gusto salPreparaciónPaso 1Calentar agua en una olla con una cucharada de aceite vege ...

Ingredientes para None comensalesCaldo de gallina 2 pastillas arroz 2 tazas agua 4 tazas champiñones 2 tazas cilantro 4 cucharadas mantequilla 2 cucharadas sal al gusto aceite 2 cucharadas En una olla, calentar el aceite, añadir el arroz y mezclar. Agregar el agua y las tabletas de caldo de gallina. Deja hervir y esperar a que seque. Tapar y cocer a fuego lento hasta que abra el grano. Aparte ...

PASTEL DE PAPA Y CARNE 2kilos de papas hervidas,peladas 60grs de mantequilla sal y pimienta al gusto Carne 2cdas de aceite 1taza de cebolla picada fina media taza de chile dulce rojo picado fino 1cdita de ajo triturado 1hoja de laurel 500grs de carne molida 1taza de caldo de res 2tazas de salsa de tomate preparada 1cda de salsa inglesa media cdita de orégano molino 1cdita de sal media cdita de pim ...

1kilo de yuca pelada y cocinada (mandioca) 1barra de mantequilla 115gr 1cdita de sal media cdita de pimienta un cuarto taza de leche tibia Relleno 1kilo de carne desmechada condimentada ,cocinada y desmechada o 500grs de carne molida de res 2cdas aceite 1taza cebolla picada fina 2cditas ajo triturado media taza de chile rojo picado fino 1taza de salsa de tomate preparada 1taza de caldo ...

2kilos mano piedra (o lomo de cerdo ) 2cdas salsa inglesa 1cda mostaza 1cdita sal media cdita pimienta trozos de cebolla,chile,apio y 3dientes de ajo 4cdas de aceite 1taza cebolla picada fina media taza apio picado fino 1hoja laurel 2latas hongos rebanados escurridas media taza vino blanco 2tazas caldo de la carne 1cda salsa inglesa 1cda azúcar media taza agua 3cdas fécula de maíz Condimente la ca ...