Carpaccio de pulpo sobre puré de patata - Receta rápida y resultona -

4 días!!!! Si, si, tan sólo 4 días y emprendemos rumbo a:CHINA!!Que ganas que tenemos ya! En unos días por fin nuestras ansiadas vacaciones, en las que por fin podremos conocer ese misterioso país asiático, disfrutar de sus maravillas, la Gran Muralla, sus pagodas.... disfrutar de su maravillosa gastronomía de la cual soy una enamorada absoluta.... en fin... de todo!Os prometo que iré contando.De ...

De la tradicional pareja Pulpo / Patata se están viendo últimamente múltiples versiones en el universo gastronómico, y esta idea del coulant es la que más nos ha impresionado, así que aquí va esta versión, donde uno de los puntos fuertes son las crujientes migas de pimentón ahumado, estás preparad@ para probarla? Ingredientes Para el carpaccio de pulpo 1 pata de pulpo cocido Sal maldon Pim ...

Esperamos por una vez que con esta receta de puré de patata no os descubramos nada, ya que es una guarnición tan sencilla de preparar que nos extrañaría no lo hayáis preparado nunca.  El puré de patata con thermomix es de esas recetas que clava y de las que no hay excusas para preparar, mientras que hacemos algún otro plato, podemos cocinar un puré de patata prácticamente sin esfuerzo. Os contamos ...

El pulpo a feira es una receta tradicional de Galicia y con este Pulpo con puré de patatas al aceite de pimentón le rendimos homenaje, haciendo una versión un poco distinta pero con, prácticamente, los mismos ingredientes.Al cambiar las patatas cocidas por el puré de patatas le damos un toque de untuosidad que le queda muy bien al pulpo y, con el aceite de pimentón, le damos ese toque extra de sab ...

La marcaINDECOVEha tenido la amabilidad de enviarme algunos de sus productos, todos ellos platos ya preparados y listos para calentar y servir, con lo que nos facilitan la tarea para un día que no tengamos mucho tiempo para cocinar. Además del puré de patata clásico con aceite de oliva, lo tienen con queso manchego, boletus, pimientos, trufa.... Y cremas de tomate, 7 hortalizas, calabacín...Purés ...

Ahora si que si, ya tenemos encima las navidades. Es la época de la buena cocina en la mayoría de los hogares. Si durante todo el año nos gusta comer bien en estas fechas nos gusta preparar grandes recetas para sorprender, que sean originales, deliciosas, fáciles, bien presentadas y como no....que no lleguemos agotados a la mesa los cocineros. Mi blog ha sido elegido junto con otros 20 de toda Es ...

Hola a tod@s.Hoy toca pulpo fresco,Por lo general he puesto alguna receta de pulpo, pero siempre comprada ya cocido, que es super comodisimo, pero también me gusta preparar el pulpo fresco solo tenemos que utilizar algo más de tiempo y tenerlo previsto con antelación.Vereis lo riquisimo que nos queda. Hoy hacemos una base de patata distinta.Ingredientes:1 pulpo grandecitoUnas patatasPimentón al gu ...

BOMBAS DE PATATA RELLENAS DE PULPO Una receta deliciosa para sorprender a tus invitadosLas bombas de patata rellenas de pulpo con salsa romescu es una receta fácil y sencilla de elaborar, además de ser un plato muy vistoso y apetecible. Normalmente las bombas de patata suelen rellenarse de carne picada, pero nosotros hemos querido ofreceros otra versión un poco más original.Nos hemos querido basar ...

Ingredientes:(para 4 personas) Para el pulpo: -1 Pulpo de aprox. 1 kilo -3 vasos de aceite de girasol -1 vaso de aceite de oliva Para el puré de patata: -3 patatas grandes -25 gr de mantequilla -1 chorrito de nata líquida -1 pizca de pimentón de la vera -Sal maldon Aceite de pimentón: -1 cucharadita de pimentón de la vera -1 vasito de aceite de oliva Elabo ...

Con los restos de puré de patata , vamos ha hacer una receta que estámuy rica: parmentier de patata con trufa y huevo de codorniz. Ingredientes: restos de puré de patata suficiente para cuatro personas, una trufa negra rallada en aceite, una cucharadita de parmesano rallado en polvo, un huevo de codorniz por persona. Preparación: pondremos en un recipiente los restos del puré, el parmesano ralla ...