Para 4 personasIngredientes:- 1 kilo y medio de carrilladas de ternera en trocitos- 6 alcachofas- 6 zanahorias- 6 patatas - 4 dientes de ajo- 2 pastillas de caldo de carne- pimienta- sal- aceite de oliva- 1 cerveza, CervetriElaboración:En primer lugar pelaremos las alcachofas y las cortaremos por la mitad, las ponemos en agua con el zumo de 1 limón y reservamos.Pelamos y cortamos los ajos en lamin ...
Las carrilladas de ternera son piezas difíciles de conseguir y que por lo general hay que encargar en la carnicería. No es una carne excesivamente cara, (aprox. unos 8 â?¬ el Kg) pero como cada animal solo tiene dos carrilladas al despiezarlo, no suelen traerlo a las carnicerías a menos que lo pidas con antelación.INGREDIENTES - 2 piezas de Carrillada de Ternera - 1 Bote de Concentrado de Tomate ...
Ingredientes para 4 personas:1K de carrilladas de cerdo,3 zanahorias grandes,1 cebolla grande,8 dientes de ajo,2 hojas de laurel,5 pimientas en grano,2 clavos,1 vaso de vino oloroso(200ml o 200gr),1 vaso de caldo de pollo,agua,aceite y sal.Limpiar las carrilladas de restos de grasa y nervios, y cortar en trozos grandes. Salpimentar.En la olla rápida poner aceite que cubra el fondo de la olla.Sella ...
Vídeo de las carrilleras en salsa muy fáciles: Carrilleras en salsa muy fáciles Dificultad: muy fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 40 minutos Ingredientes: 12 15 carrilladas 1 cebolla 2 dientes de ajo 3 zanahorias 1 puerro, la parte blanca 1 vaso de vino tinto Aceite de oliva Sal y pimienta Agua Elaboración: Lo primero que tenemos que hacer es limpiar muy bien la ...
Carrillada de ternera al vinoHola a todos... Aquí os traigo una deliciosas carrilladas de ternera, preparadas a fuego lento al vino tinto, el resultado es una carne muy melosa y tierna, que se deshace al cortarla, con un sabor delicioso y con una salsa que no pude estar mas rica.Las carrilladas son los músculos que se encuentran a ambos lados de la cara de la ternera (o cerdo) y es una carne muy g ...
CARRILLADAS CON TOMATE Y GUARNICION DE ARROZ INTEGRALINGREDIENTES:caldo:1diente de ajo2 ramitas de perejil (solo las hojas)1 cucharadita de sal300 g. agua30 g. aceite de olivavaroma:180 g. arroz integralcarrilladas:800 g. tomate natural entero pelado y un poco escurrido150 g. cebolla en trozos2 dientes de ajo80 g. pimiento verde40 g. aceite de oliva virgen extra1kg. carrilladas de cerdo en trozos2 ...
Ingredientes: (cantidades orientativas para 3 personas)Ternera de guiso, 1/2 kg.Guisantes frescos , 250 grs. (pesados ya desgranados)Cebolla, 1Ajos, 3 dientes1 pimiento italiano pequeñoLaurel, 1 hojaAceite de oliva virgen extraVino blancoAgua ó caldoSalPimienta negra molidaInstrucciones:Quitamos la grasilla que pueda tener la ternera y la troceamos a tacos grandecitos.Ponemos un fondo de aceite en ...
Ingredientes: 1Kl de carrillera de ternera, 1 cebolla grande o dos medianas, 2 dientes de ajo, 1 vaso de vino fino o dos de tinto, pimienta molida, un chorreon de aceite de oliva, 1 pastilla de caldo de carne, harina, 1/2kl de guisantes. Limpiar la carne y trocearla al tamaño que se quiera, salpimentar y enharinar un poco sacudiendo la harina sobrante, pasar por a ...
Ingredientes para 6 comensalesPuerros 3 unidades cebolleta 1 unidad guisante congelado 300 gr. jamón 100 gr. caldo de carne 1 l. aceite de oliva 2 cucharadas vino blanco seco 1/2 de taza zumo de limón 1/2 unidades sal pimienta negra molida [imagen=1823743]Lavar los puerros y cortarlos en aros finos. Picar la cebolleta. Calentar el aceite en una cacerola y rehogar a fuego muy lento la cebolleta ...
Ingredientes para 4 comensales Carne de cerdo 450 gr. vermut seco 1/2 de taza cebolla mediana 1 unidad champiñones 150 gr. guisantes 100 gr. pimiento verde 1 unidad salsa de soja 1 cucharada harina 1 cucharada caldo de carne 1 taza aceite de oliva 3 cucharadas sal pimienta negra molida Lavamos los filetes y los secamos con papel absorbente. A continuación, los troceamos. Calentamos el aceite en ...