Carrilladas de ternera estofadas

Para 4 personas Ingredientes:- 1 kilo y medio de ternera en trocitos - 6 alcachofas - 6 zanahorias - 6 patatas - 4 dientes de ajo - 2 pastillas de caldo de carne - pimienta - sal - aceite de oliva - 1 cerveza, Cervetri Elaboración: En primer lugar pelaremos las alcachofas y las cortaremos por la mitad, las ponemos en agua con el zumo de 1 limón y reservamos. Pelamos y cortamos los ajos en ...

Las carrilladas de ternera son piezas difíciles de conseguir y que por lo general hay que encargar en la carnicería. No es una carne excesivamente cara, (aprox. unos 8 â?¬ el Kg) pero como cada animal solo tiene dos carrilladas al despiezarlo, no suelen traerlo a las carnicerías a menos que lo pidas con antelación. INGREDIENTES - 2 piezas de Carrillada de Ternera - 1 Bote de Concentrado ...

Un plato super delicioso y sabroso, un estofado de tiernas carrilladas de cerdo con una exquisita y fina salsa de verduras y vino tinto. Hoy preparamos carrilladas de cerdo estofadas… Autor de la receta José Torres desde Madrid Coste Medio: 2 Horas Fácil 4 Comensales Ingredientes Carrilladas de Cerdo Estofadas al Vino Tinto 1,5Kg de carrilladas de cerdo 1 Cda de tomate frito 2 dien ...

Para 4 personas Ingredientes: - 1 kilo de carrilleras de cerdo - 500 ml de cerveza Cervetri y más - 1 cebolla grande - 2 puerros - 8 zanahorias - 1 pastilla de caldo - pimienta - agua - sal - aceite de oliva Elaboración: Lo principal es asegurarse de que las carrilleras estén bien limpias de grasas, casi siempre nuestro carnicero de confianza nos las dejara listas para preparar. En un bol col ...

Esta ternera con alcachofas que os voy a explicar a continuación, es un plato de tradición familiar, que mi madre ha hecho siempre y que a mi me encantaba y me encanta. Admite algunas variaciones, como por ejemplo, añadirle zanahorias o patatas, pero yo, en esta ocasión lo he querido preparar de esta manera, porque así ya sale espectacular. El hecho de hacer en los fases es porque la carne requier ...

Ingredientes 3/4 Kgr de Ternera en trozos 200 gr de Champiñones 1 Cebolla, 2 zanahorias grandes 2 Ajos, 1 Hoja de laurel 2 Cerveza (1/5), Aceite Sal, Pimienta, Harina Elaboración 1. Se corta la cebolla en juliana, los ajos en láminas pequeñas, las zanahorias en ruedas y los champiñones en rodajas. Por otro lado se harina levemente la ternera. En una olla se echan tres cucharas de aceite y se sofr ...

Para 4 personas Ingredientes:- 1 redondo de ternera - 500 gr de zanahorias - 3 cebollas grandes - 1 copa de vino blanco - aceite de oliva - sal y pimienta - agua o caldo de carne Elaboración: Nuestro carnicero suele tenerlo preparado pero si no le pedimos uno como para 4 personas, el lo dejara listo para cocinar. Ponemos la olla exprés al fuego y echamos un buen chorro de aceite y mientras c ...

Esta es una receta sencilla pero muy sabrosa. Se puede hacer con ternera y también con cerdo. Es un plato que queda muy tierno y tiene un cierto gusto gelatinoso. Yo lo hago bastante en casa, de varias formas, y me gusta tanto con vacuno como con cerdo. Las carrilleras se pueden cocinar de diversas maneras y de todas las formas quedan estupendas. Esta receta es muy fácil de hacer y resulta delici ...

Nueva receta: Ingredientes: 1 kg. de ternera para guisar 1 cebolla 2 tomates 3 dientes de ajo 3 zanahorias 4 alcachofas 250 gr. de champiñones 250 gr. de guisantes 1’5 kg. de patatas aceite sal pimienta pimentón dulce 1 copa de vino blanco Preparación: En una cazuela ponemos el aceite con los ajos picaditos. Sin dejar que se doren añadimos la cebolla picada y cuando esté pochada incorporam ...

Vídeo receta; estofado de ternera a la cerveza: Estofado de ternera a la cerveza Dificultad: muy fácil                  Raciones: 4 personas             Tiempo: 1 hora y 30 minutos  Ingredientes del estofado de ternera a la cerveza: 600 gr de carne de ternera en tacos (morcillo) 1/2 cebolla y 3 dientes de ajo 2 zanahorias 4 patatas medianas 500 ml de cerveza 400 gr de tomate natural rallado 2 cu ...