Ternera con Champiñones

Un guiso de ternera en salsa con champiñones con una salsa riquísima. Con pocos ingredientes tenemos un plato de carne tierna y jugosa que si la acompañas de una buena ensalada o unas patatas tienes un platazo. INGREDIENTES (Para 4 personas) 800 gr de carne de ternera 1 cebolla mediana 3 dientes de ajos 300 gr de champiñones enteros Un puñado de guisantes Unas hojas de laurel 150 ml de vino oloros ...

Hoy hacemos un guiso de carne con setas y champiñones con una salsa increíble, he usado carrilleras o carrilladas de ternera, pero puedes usar cerdo o la carne que prefieras. En Navidad es perfecto, porque puedes hacerlo la vispera o incluso tenerlo congelado. INGREDIENTES 1 kg de ternera ( Carrilleras) 3 Ajos 1 cebolla 2 cucharadas de concentrado de tomate Setas variadas y champiñones (400gr) 2 ...

Filetes de ternera en salsa con champiñones Para preparar esta receta, nos hemos basado en la del blog A comer y a callar. Ingredientes: 1 kg. de filetes de ternera. 1 cebolla. 6 dientes de ajo. 1 vaso de vino blanco. Sal y pimienta. Una bandeja de champiñones. Elaboración: Ponemos aceite en una olla o cacerola y doramos los dientes de ajo y la cebolla troceada. Agregamos los filetes de ternera s ...

Este guiso de ternera con champiñones se puede preparar con cualquier corte de carne de ternera siempre que sea tierna y melosa. Le va muy bien el jarrete o morcillo, pero también unos filetes tiernos de babilla, solomillo, lomo o redondo. Ingredientes para 4 personas 1/2 kg de ternera en trozos para guiso o en filetes más bien gruesos y pequeños 1/4 de champiñones Aceite de oliva virgen extra 1/ ...

Era mi primer verano en España después de haber pasado un año estudiando en Michigan. Unos meses disfrutados a tope, sacando provecho a todo lo que tanto había echado de menos. Pero tenía que volver a Estado Unidos, con todo lo que eso conllevaba. Separarme de la familia, del sol cálido de mi tierra y de la comida. ¿Y qué propuso mi abuelo? Que la niña se llevara una olla express a la otra parte d ...

El arroz en Wok es una manera fantástica de cocinar arroz como lo preparan los asiáticos. El wok es un instrumento en la cocina que le aporta a los platos un sabor diferente y si las verduras se guisan correctamente salen muy crujientes y sabrosas. La ternera es muy consumida en Asia y combina muy bien con los champiñones y multitud de verduras, como pueden ser los pimientos. La soja le da el toqu ...

Un delicioso Estofado de ternera hecho con cerveza negra El Estofado de ternera en Irlanda, Irish Stew, se suele hacer con carne de cordero. Sin embargo la de ternera también es utilizada. Lo que es innegociable es el uso de la cerveza negra. En esta receta añadimos también otros ingredientes que no van. Los champiñones, por ejemplo. De ahí que le hayamos puesto lo de “estilo” irlandés ...

El estofado de carrilleras de ternera, es uno de esos guisos que apetecen siempre y más si tienen una salsa con personalidad, sabrosa y untuosa, no sigo que se me hace la boca agua. Hoy hemos preparado el guiso en la olla lenta con carrilleras de ternera, que son las partes grasas que se encuentran a ambos lados de la cara del animal, o lo que se suele llamarse mofletes. Las carrilleras son muy ec ...

Ragout de ternera blanca con champiñones Buenísimos días a todos, ¡¡por fin viernes!! …………..aunque para los que trabajamos en hostelería es ¡¡Ooooh, nooo viernes!!   Buenos os traigo otro plato divino de la muerte, muy rico y fácil también pero que requiere algo más de tiempo.   Lleva el hongo Boletus Edulis que según la temporada lo podeís encontrar fresco o si no c ...

La ternera con champiñones es un guiso que se prepara con todo tipo de carne de ternera como la babilla, lomo o solomillo, es muy rica y nada complicado de hacer se puede acompañar con patatas fritas o arroz blanco. Un plato perfecto para tu menú de tu familia . INGREDIENTES: 500 g de ternera 150 g de champiñones frescos y pequeños 200 ml de nata 1 cda pequeña de mantequilla ½ cdta de harina 1 ...