comunidades

CARRILLADAS CON TOMATE Y GUARNICION DE ARROZ INTEGRAL



CARRILLADAS CON TOMATE Y GUARNICION DE ARROZ INTEGRAL

INGREDIENTES:

caldo:

1diente de ajo

2 ramitas de perejil (solo las hojas)

1 cucharadita de sal

300 g. agua

30 g. aceite de oliva

varoma:

 180 g. arroz integral

carrilladas:

800 g. tomate natural entero pelado y un poco escurrido

150 g. cebolla en trozos

2 dientes de ajo

80 g. pimiento verde

40 g. aceite de oliva virgen extra

1kg. carrilladas de cerdo en trozos

2 cucharaditas de sal

1 pellizco de pimienta

1 cucharadita de azucar

1 hoja de laurel

1 cayena

PREPARACION:

CALDO:

1.- Pon el ajo, perejil y sal en el vaso y trocea 5s/vel.5

2.- Añade el agua y el aceite y mezcla 15seg/vel.6. Retira a una jarra.

VAROMA: 

3.- Pon 30g. de arroz y 50 g. de caldo en cada  molde de aluminio o silicona Coloca los moldes sin tapar en el varoma y la bandeja varoma.

CARRILLADAS:

4.- Pon el tomate en el vaso y tritura 30seg/vel.5. Reserva. Sin lavar el vaso  pon la cebolla , los ajos, el pimiento y trocea 5seg/vel.4  .Baja las verduras hasta el fondo. 

5.- Añade la carne y el aceite y programa 15 min/varoma/vel 1 y giro izquierda.

6.- Añade el tomate, sal, pimienta, laurel, cayena y el azucar. Coloca el varoma con el arroz en su posición .Programa 45 min./vel. cuchara/varoma y giro izquierda.

7.- Desmolda el arroz y sirve con la carne.

  





Fuente: este post proviene de Blog de Virkiky, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Que buenos estan los higos. Que poco duran en nuestra mesa¡. no porque acabamos con ellos rapidamente, que también, sino porque se estropean enseguida. Por eso lo mejor es hacer mermelada y asi los t ...

Esta es una sopa glutinosa de arroz que se toma en el desayuno acompañandola de fruta fresca y te con leche thailandes. Es muy digestiva, suave y facil de preparar y esta muy indicada cuando hemos id ...

INGREDIENTES 400 grs. aceite de coco 10 grs acido estearico 58 grs. de sosa caustica 119 grs. de leche de coco congelada PREPARACION Con todas las precauciones necesarias como son guantes y lugar ven ...

Recomendamos

Relacionado

carnes

Empezamos ya con la vuelta al cole y la rutina... y las prisas a la hora de comer. Ahora es cuando mi cabeza está siempre pensante, recetas para preparar con antelación, llegar a casa y calentar. Y que gusten también a los niños... y fáciles de preparar... y rápidas. ¡¡ Ufffff !! Mucho pedir... ¡ Pues no ! Ingredientes (5-6 raciones) Caldo: 1 diente de ajo 2 ramitas de perejil fresco (solo las ho ...

COCINA (THERMOMIX) MENU COMPLETO

Es un menu muy completo, incluso te puede servir para dos menus si no comes demasiado. Te puede parecer que son muchos ingredientes pero no es asi. Todo muy facil. Te recomiendo dejes preparados todos los ingredientes en tu encimera y a seguir la receta paso a paso. Te sorprendera que al terminarla te queda un menu completo , rico y muy facil de preparar. Menú: Sopa de judías blancas y fideos. Al ...

robots y utensilios de cocina

Que os parecen estas patatas con una buena ensalada,un buen vinito y un buen postre?? Estupendo a que si? pos nada a disfrutarlo. Ingredientes 8 patatas medianas 370 gr de aceite de oliva virgen extra. 5 dientes de ajos aplastados sin pelar 2ramas de tomillo fresco 2 hojas de laurel, 200 gr de zanahoria cortada en trozos 100gr de puerros en rodajas 200 gr de cebolla cortada en gajos 800 gr de ca ...

arroces ajo arroz ...

Tenía unas ganas locas de probar este arroz !!! Bufff, está de lujo…soy una forofa incondicional del arroz, me gusta de todas las formas posibles, y este plato con pocos ingredientes y en un tiempo bastante moderado, queda de 10 !!!. Te escribo la receta y date un gustazo…, jejejej Espero que te guste !!!! Ingredientes : ( para 4 raciones ) 100 gramos de cebolla cortada en cuartos. ...

COCINA (THERMOMIX) PRIMER PLATO

ARROZ CALDOSO CON MEJILLONES INGREDIENTES: 2 DIENTES DE AJO 2 RAMITAS DE PEREJIL FRESCO 2 PIMIENTAS DE CAYENA (opcional) 100G. CEBOLLA 50 G. PIMIENTO VERDE 50 G. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 500 G. MEJILLONES LIMPIOS 1 PELLIZCO DE PIMENTON DULCE UNA HEBRAS DE AZAFRAN 50 G. TOMATE FRITO 50 G. VINO BLANCO 100 G. CALDO DE PESCADO 300 G. ARROZ REDONDO PREPARACION: 1.- Pon en el vaso los ajos, perejil, ...

general

¡Qué salsa más rica! y es que todo lo natural sabe mejor. Además como sale 1 kg. aproximadamente pues lo coloco en tarros envasados al vacío y listo para guardar en la despensa. Y anda que no va bien cuando hechas mano de ellos. Los he utilizado sobre todo para la elaboración de pizzas y la verdad que queda una salsa muy rica e intensa en sabor. INGREDIENTES PARA 1 KILO DE SALSA APROX.: 1 cebolla ...

COCINA (THERMOMIX) ENSALADAS

ENSALADA MARINERA DE ARROZ INGREDIENTES: 800 g de agua 1 cucharada rasa de sal 250 g de arroz 150 g de filetes de pescado blanco congelado 200 g de gambas crudas congeladas 250 g de surimi 150 g de mayonesa PREPARACION: 1.- Pon en el vaso el surimi y trocea 4seg/vel.4. Retira y reserva en un bol. 2.- Pon en el vaso el agua y la sal. Introduce el cestillo con el arroz. Sitúa el recipiente Varo ...

recetas de primeros pastas y arroces recetas por alergeno ...

En esta receta os explico como preparar un suculento arroz meloso con verduras. Comer verduras no significa comer soso ni aburrido. Si, como a nosotros, os gustan las recetas de cuchara, no te lo pienses más y prueba este delicioso arroz. Puedes personalizar la receta y añadir o cambiar algunas de las verduras. Haz tu propia combinación eligiendo tus verduras favoritas o aprovechando las que tenga ...

recetas de primeros arroz salado ...

No sé si te ocurrirá a ti lo mismo, pero hay platos que NUNCA pido en los restaurantes, porque sé que no me van a gustar tanto como los que preparo en casa. Por ejemplo: la fideuà, el fricandó, los pies de cerdo. Hay otros platos que soy más tolerante y si "pueden pasar" pues me los como sin rechistar aunque me queje al comensal con quien esté ese día en el restaurante. Luego hay otros ...

ARROZ COCINA (THERMOMIX) COCINA VEGETARIANA ...

ARROZ MEDITERRANEO INGREDIENTES: Para el caldo: 4 DIENTES DE AJO 2/3 RAMITAS DE PEREJIL (SOLO LAS HOJAS) 1 CUCHARADA DE CONCENTRADO VERDURAS CASERO o SAL 50 GRS. ZUMO DE NARANJA 20 GRS. ZUMO DE LIMON 800 GRS. AGUA 1 CAYENA (opcional) UNAS HEBRAS DE AZAFRAN para el sofrito: 100 GRS. ACEITE 100 GRS. PIMIENTO VERDE 100 GRS- PIMIENTO ROJO 200 GRS. TOMATE TRITURADO (NATURAL TRITURADO PREVIAMENTE O DE L ...