CARRILLERAS AL VINO TINTO

Ingredientes - 3 carrilleras de ternera medianas(más o menos de 450grs. cada una)- 2 cebollas grandes-1 puerro-1 pimiento verde-2 vasos de vino tinto(preferentemente crianza)-1 vaso de caldo-aceite de oliva virgen extra -sal-harina-pimienta negra molidaPreparación Salpimentamos las carrilleras,las pasamos por harina y en una sartén con un poco de aceite las salteamos hasta que hagan una costra y c ...

Video receta de las carrilleras de cerdo al vino tinto: Carrilleras de cerdo al vino tintoDificultad: fácil            Raciones: 4-6 personas             Tiempo: 30-40 minutosIngredientes:1 kg de carrilleras u 8 unidades325 ml de vino tinto o 1 vaso y 1/21 cebolla2 zanahorias1 ajo1 puerro solo la parte blanca2 litro de agua aproximadamente1 poco de harinaAceite de oliva y salElaboración:Empezamos ...

INGREDIENTES 6 carrilleras ibéricas 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 1 vaso de vino tinto de calidad 1 vaso de caldo o agua Harina Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Perejil ELABORACIÓN DE CARRILLERAS AL VINO TINTO Sazonar la carne y dorar en una olla a fuego fuerte, retirar y reservar. En ese mismo aceite, dorar los ajos picados, la cebolla bien picada y cuando esté bien pochado, echa ...

INGREDIENTES 13 kg de carrilleras de cerdo Harina Sal Pimienta Aceite de oliva 1 cebolla grande 1 puerro 2 zanahorias 3 dientes de ajo 3 hojas de laurel 2 vasos de vino tinto 3 vasos de caldo Guarnición: 3 patatas medianas Tomillo Orégano Pimentón dulce Sal Pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN DE CARRILLERAS DE CERDO AL VINO TINTO Limpiamos las carrilleras, salpimentar y pasar por harina. En ...

Las carrilleras al vino tinto, una receta fiesta, que siempre triunfa, aconsejo que usar un vino tinto de calidad, para que nos salga más bueno y claro las carrilleras que sean ibéricas, triunfo seguro.Ingredientes para las carrilleras:1kg Carrilleras ibéricas.Vino tinto de calidad.2 Cebollas.1 Pimiento.1 Zanahoria.1 Tomate.2 Dientes de ajo.1 Hoja de laurel.1 Rama de romero.Pimienta.Sal.Aceite de ...

Ingredientes ; dos vasos de vino tinto, un k de carrilleras ternera ), una zanahoria grande pimiento verde,rojo,perejil, hiervas provenzales. para el acompañamiento patatas alcachofas champis). Preparación ; pasamos las carrilleras por harina ,doramos bien en la olla ,añadimos el vino las hievas ,dejando que se unos 45 mt ,pasado el tiempo abrimos sacando los trozos de carne. En el jugo echa ...

Después de un tiempo de silencio debido a viajes, trabajo, y muchas cosas más, hoy hos presento unas Carrilleras al vino tinto, un exquisito plato típico de Madrid. Pueden ser de cerdo o de ternera, a veces se ha usado cordero. Esta receta va dedicada a mi querida amiga Paloma.Ingredientes 8 Carrilleras de ternera. 2 cebollas. 2 zanahorias. 1 puerro. 3 dientes de ajo. 3 vasos de vino tinto. Aceit ...

Muy buenos días!Después de una semana de descanso, volvemos con las pilas cargadas y con una riquísima receta, "Carrilleras o carrillada al vino tinto". Una receta fácil y sencilla, que encantará a tus comensales.A la cocina!INGREDIENTES: - 1 Kg. de carrilleras de cerdo iberíco. - 2 cebollas. - 4 dientes de ajo. - 1 vaso de vino tinto. - 1/2 vaso de manzanilla o vino blanco. - 1 chupito de coñac o ...

Viernes y sin dulce ...ohhhh, es que al igual que se preparan cosas y son exito absoluto ,otras terminan en fracaso! ...y eso es lo que me ha pasado... y una receta que no nos ha gustado desde luego que no os la voy a recomendar ,faltaria mas!...en fin,son cosas que pasan en la cocina,y no es la primera ni la ultima seguro! jeje....Pero no pasa nadaaa, en lugar del tipico dulce de fin de semana,os ...

Un clásico de la cocina españolaEsta carne estofada es quizás más propia de otras temporadas, pero es que de cuando en cuando me apetece descansar de tanta comidita veraniega, ensaladas, pescados... gazpachos y llenarme la barriguita con algo contundente, algún guisito o incluso un potaje reconstituyente.He preparado unas carrilleras de ternera de la forma creo más clásica, estofadas con vino tint ...