Carrilleras al vino tinto

INGREDIENTES 2 kg de carrilleras 3 zanahorias grandes 5 dientes de ajo 3 cebolla Un manojo de perejil 1/2 l de vino tinto Pimienta negra recién molida Un poco de tomillo ELABORACIÓN DE CARRILLERAS AL VINO TINTO Se pica muy pequeñito, la cebolla, la zanahoria, los ajos y el perejil. Se sofríe con aceite de oliva y cuando esté pochado, se saca y en el mismo aceite de sofreír, se sellan las carriller ...

Las carrilleras al vino tinto, una receta fiesta, que siempre triunfa, aconsejo que usar un vino tinto de calidad, para que nos salga más bueno y claro las carrilleras que sean ibéricas, triunfo seguro. Ingredientes para las carrilleras: 1kg Carrilleras ibéricas. Vino tinto de calidad. 2 Cebollas. 1 Pimiento. 1 Zanahoria. 1 Tomate. 2 Dientes de ajo. 1 Hoja de laurel. 1 Rama de romero. Pimienta. Sa ...

INGREDIENTES 1’3 kg de carrilleras de cerdo Harina Sal Pimienta Aceite de oliva 1 cebolla grande 1 puerro 2 zanahorias 3 dientes de ajo 3 hojas de laurel 2 vasos de vino tinto 3 vasos de caldo Guarnición: 3 patatas medianas Tomillo Orégano Pimentón dulce Sal Pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN DE CARRILLERAS DE CERDO AL VINO TINTO Limpiamos las carrilleras, salpimentar y pasar por harina. ...

Video receta de las carrilleras de cerdo al vino tinto: Carrilleras de cerdo al vino tinto Dificultad: fácil            Raciones: 4-6 personas             Tiempo: 30-40 minutos Ingredientes: 1 kg de carrilleras u 8 unidades 325 ml de vino tinto o 1 vaso y 1/2 1 cebolla 2 zanahorias 1 ajo 1 puerro solo la parte blanca 2 litro de agua aproximadamente 1 poco de harina Aceite de oliva y sal Elaboració ...

Muy buenos días! Después de una semana de descanso, volvemos con las pilas cargadas y con una riquísima receta, "Carrilleras o carrillada al vino tinto". Una receta fácil y sencilla, que encantará a tus comensales. A la cocina! INGREDIENTES: - 1 Kg. de carrilleras de cerdo iberíco. - 2 cebollas. - 4 dientes de ajo. - 1 vaso de vino tinto. - 1/2 vaso de manzanilla o vino blanco. ...

INGREDIENTES -------------------- 6 carrilleras de cerdo 1 cebolla 1 zanahoria 1 vaso pequeño de vino tinto 1 puerro 1 pimiento rojo 1 ajo y perejil sal y unas hojas de laurel harina, agua ELABORACIÓN -------------------- Partimos las carrilleras por la mitad, las salpimentamos y las pasamos por harina, en la misma olla que las vamos a cocer echamos aceite y ...

Como siguen los fríos, y nos quedan unos cuantos meses, ¿hay algo mejor que un buen guisito para mojar pan?. Vivimos en un país maravilloso, por muchas cosas, y una de las principales por los productos que tenemos. El aceite de oliva de múltiples denominaciones es insuperable, el vino el mejor del mundo y de los productos del cerdo, ¿qué me decis? Pues está receta lleva de todo eso. Mi carnicer ...

Un clásico de la cocina española Esta carne estofada es quizás más propia de otras temporadas, pero es que de cuando en cuando me apetece descansar de tanta comidita veraniega, ensaladas, pescados... gazpachos y llenarme la barriguita con algo contundente, algún guisito o incluso un potaje reconstituyente. He preparado unas carrilleras de ternera de la forma creo más clásica, estofadas con vino ti ...

Ingredientes: 600 gr. de carrilleras de cerdo. 4 cucharadas de salsa de tomate. 1 puerro. 2 cebollas. 3 zanahorias. 3 dientes de ajo. 2 vasos de vino tinto. 1 vaso de Pedro Ximenez. aceite de oliva. sal, pimienta, cominos. laurel. una pastilla de caldo de carne. Pedir al carnicero que limpie las carrilleras, en caso de no ser así, hay que empezar por limpiarlas. Y las troceas o las dejas

Ingredientes - 3 carrilleras de ternera medianas(más o menos de 450grs. cada una) - 2 cebollas grandes -1 puerro -1 pimiento verde -2 vasos de vino tinto(preferentemente crianza) -1 vaso de caldo -aceite de oliva virgen extra -sal -harina -pimienta negra molida Preparación Salpimentamos las carrilleras,las pasamos por harina y en una sartén con un poco de aceite las salteamos hasta que hagan un ...