Champiñones rellenos de jamón

Ingredientes para 4 comensales

Campiñones grandes 8 unidades aceite 1 cucharada sal nata 1 vaso jamón serrano 500 gr. nuez moscada 1 pellizco cebolla 1 unidad harina 1 cucharadita
Los champiñones se hacen a la plancha con una cucharadita de aceite y sal al gusto. Cuando estén dorados sa sacan y se reservan. En una cacerola se corta la cebolla en juliana y se sofríe hasta que esté dorada, se añade la nata, el jamón y la nuez moscada. Cuando reduzca, añadir una cucharadita de harina para espesar un poco. Rellenar los champiñones con esta mezcla. Servir caliente.
Fuente: Receta enviada por Lidia Fernández
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