Ingredientes para None comensales
10 Champiñones grandes 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 50 gramos de jamón serrano media copa de vino blanco aceite sal perejilSe limpian muy bien los champiñones, yo le puse limón para que no se pusieran negros,
se le quita el tallo.
Se corta la cebolla y el ajo en trozos pequeñitos y se sofrie con el tallo que hemos picado, se va haciendo despacio, se le añade el jamón, el vino blanco, el perejil picado y la sal, se rehoga todo unos minutos, se aparta del fuego y se rellenan los champiñones, los ponemos en la sarten con un poco de aceite, se cubre con una tapadera y se deja que se hagan.
Se les pone las salsita por encima cuando se sirvan.