Champiñones rellenos

Champiñones rellenos

Se limpian bien los champiñones y se les pasa un limon para que no se pongan oscuros. Mientras , se pican dos ajos y se ponen a freir, luego se le echa jamon bien picadito y luego los rabitos de los champiñones que se han apartado previamente. Se sofrie todo y se le añade una cucharadita de jerez. Se colocan en una bandeja de horno, los champiñones a los que se les echa un poco de aceite por encima y bien rellenitos con la mezcla anterior , se meten en el horno, por espacio de 15 minutos. Se sacan y se le pone por encima , queso rallado y se vuelve a meter la bandeja en el horno por espacio de 5 minutos mas Espero que os gusten.......
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