Como sé que más de uno está un poco cansado de ver tanta torrija o te traigo una tarta de queso que va a hacer las delicias de todos porque su textura es espectacular y tiene un color que enamora con mirarla y ya te adelanto que no lleva ningún tipo de colorante, se trata de una Cheesecake de Calabaza o Pie de Queso de Calabaza que es muy fácil de hacer y estoy segura que los más pequeños de la casa querrán ayudar. Además si quieres también puedes hacer esta misma receta con Zanahoria o mezcla de ambas.
Además en el blog puedes encontrar varias recetas en los que uso la calabaza como por ejemplo este Pan de Calabaza o esta Tarta de Calabaza que si aún no los has probado te los recomiendo porque son una auténtica delicia y gusta a todo el mundo que lo prueba.
Espero te guste el vídeo ya que podrás ver todos los pasos comprobando lo fácil y rápido que es de hacer esta Cheesecake de Calabaza. Y si te gusta la vídeo-receta espero que te hagas seguidor del Canal de YouTube para no perderte ninguna receta y ya sabes que en los comentarios del vídeo me puedes decir si te ha gustado el vídeo o qué recetas te gustaría que subiese.
Los ingredientes que vamos a necesitar para hacer esta Cheesecake de Calabaza son: Almendras, Copos de Avena, Aceite de Coco, Queso tipo Philadelphia, Panela, Nata o Crema Batida, Miel, Huevos, Puré de Calabaza y especias opcionales (canela y jengibre.
El paso a paso es muy sencillo, primero mezclamos el queso con el azúcar, después vamos agregando el resto de los ingredientes que son la nata, la miel, los huevos, el puré de calabaza y las especias. Y vertemos la mezcla sobre la base de almendras y copos de avena molidos que habremos mezclado previamente con el aceite de coco. Por último, horneamos nuestra tarta al baño María durante 1 hora y 45 minutos y la dejamos enfriar por completo dentro del horno con la puerta entreabierta. Para presentarla puedes decorarla con dulce de leche o ponerle por encima esta deliciosa salsa de toffee o de caramelo.
Si tienes alguna duda puedes entrar en el Blog para ver más Consejos.
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