Chipirones a la plancha

Los chipirones son un plato delicioso que, en nuestro país, nos gustan mucho. Quedan geniales con un arrocito, en salsa, encebollados, en un guiso, incluso con una legumbres. Pero en esta ocasión os ofrezco una receta sana, ideal como un segundo plato después de unas verduritas al vapor o al horno, una ensalada, un hervido, Ingredientes para 2 personas: .8-10 chipirones .2 dientes de ajo .1 ramill ...

La receta de hoy es muy sencilla pero versátil, esta salsa puedes utilizarla con cualquier pescado, e incluso, carne.Ingredientes para 2 personas:- 10 chipirones- 1/2 diente de ajo- Perejil picado- 8 cucharadas de aceite de oliva- Vinagre- SalReceta:- Lava y limpia los chipirones, quitándoles la piel exterior y vaciando el interior (dáles la vuelta para poder limpiarlos bien por dentro).- En una s ...

Hola a todos!!!El otro día enFacebookplanteaba una incógnita jeje y no era pulpo, eran las patitas de de unos calamares.Me encantan los calamares, chipirones y parecidos pero es un tostón limpiarlos, por suerte vale la pena:). Vamos con la receta!!INGREDIENTESCalamares, aceite, 2 dientes de ajo, dos cucharadas de perejil, una pizca de sal y 2 cucharadas de vinagre.RECETAPonemos una sartén al fuego ...

INGREDIENTES (4 personas)1 kg. de chipirones frescos2-3 dientes de ajoPerejilAOVE y salPara la cebolla caramelizada2-3 cebollasAzúcar morenoAceite de Oliva Vírgen ExtraMedio vaso de Brandy o CoñacPara el ali-oli de cebollino1 huevo1 vaso de aceite suave o de girasol1 diente de ajo1 manojo de cebollinoVinagre (opcional)Hay veces en la vida de todo "chefecín" que necesita alejarse de salsas y requie ...

Sencilla, rápida y deliciosa, así es la receta de chipirones a la plancha con aceite de ajo y perejil que tenemos hoy en el blog. Es un buen ejemplo de que no necesitas horas para cocinar un buen plato, en solo unos cuantos minutos puedes preparar un verdadero manjar. Con pocos ingredientes, y casi nada de trabajo, pondrás sobre la mesa un bocado exquisito con el que conquistarás los paladares de ...

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