Chupito de gorgonzola y nueces

Todos hemos oído hablar de estos famosos y delicioso queso azul,muy valorados por cocineros y comensales, debido a su sabor fuerte e inconfundible y su aroma intenso. Los quesos azules son muy empleados tanto en las cocinas más refinadas y selectas del mundo, como en cualquier hogar. A pesar de su aroma, que a muchos disgusta, estos quesos tienen muchos seguidores. Se dice que probar eldelicios ...

Posted by: Gemma BioscaY ya estamos aquí...a las puertas de nuestras vacaciones de verano (a mí aún me faltan un par de semanas!) así que como cada año, tengo la sensación de hacer balance del año.Es como cuando vas al cole, acaba un curso y ya estas con ganas de que empiece el otro con todas las libretas y lapiceros por estrenar.Este año ha sido duro en cuanto a problemas de salud , la pérdida de ...

La receta que la traigo hoy no sólo es deliciosa sino que además tiene un sabor muy estándar para complacer a todo los invitados. Puede haber quien no le guste el chocolate o las frutas, pero la vainilla es un sabor muy popular.Para unos 10-12 cupcakes vamos a necesitar:Para la masa y el relleno necesitaremos:- 100 gr. de mantequilla. 150 gr. de azúcar blanco. 2 huevos. 175 gr. harina. 1 cucha ...

Después de la emoción de haber leído todos y cada uno de vuestros mensajes de felicitación por el primer cumpleaños de este mi rinconcito, deciros que me habéis recargado entre todos las pilas y es por eso que os traigo un postre que también pretende recargaros las pilas y la energía a todos vosotros . Se trata de un bizcocho con fruta, de los que me gustan a mi, frutos secos y vainilla. No puede ...

- 100 gr de mantequilla en pomada- 100 gr de azúcar- 175 gr de harina- 2 huevos- 1/2 sobre de levadura en polvo- 75 ml de leche- 50 gr de nueces de Macadamia picadas o troceadas (pero no trituradas)- 50 gr de gotas de chocolate o chocolate picado Batimos la mantequilla a punto de pomada con el azúcar hasta obtener una crema bien lisa.Añadimos los huevos (deben de estar a temperatura ambiente), rem ...

Todos hemos oído hablar de la importancia del desayuno, es la principal comida del día, la que nos dará fuerzas para arrancar la jornada. El caso es que de cada vez veo más gente que no desayuna o que se toma un simple café con leche y algún bollo industrial. De esta manera no se puede empezar el día con las fuerzas que el cuerpo necesita. En clase de naturopatía estamos machacando mucho la import ...

Hace unos dias Degustabox, se puso en contacto conmigo para ofrecerme colaborar con ellos probando sus productos. Me puse a  preguntar a compañeros mios que estaban ya colaborando con ellos, que tal les estaba yendo. Y obviamente, como veis, me decidí a decirles que si, que  adelante!  que me apetecía hacerlo. Cuando me llegó, reconozco que me hizo muchísima ilusión ?, la abrí y estuve viendo todo ...

Hola muy buenos dias a todos!!!Aquí continuamos la estancia en Edimburgo. Ya son más de dos meses los que llevo aquí y empiezo a ver las cosas desde otra perspectiva. Ya no es la prisa que tenía al principio antes de irme en la que no daba tiempo a pensar en nada. Ahora que me he instalado y que mi vida va tomando diferentes rumbos es cuando no puedo evitar que me invada la nostalgia.El otro día h ...

Ya se que algunos y algunas me queréis partir la cara por desaparecer tanto tiempo, pero la vida la vida..En fin, que para que me perdonéis mi ausencia, hoy os traigo la bomba de los helados caseros!! Solo 5 ingrediente, sin heladera y con una textura INCREÍBLE!!! Además, esta receta empieza una nueva serie; NOS CONGELAMOS EN VERANO?, en la que habrá tres recetas por semana de postres helados, com ...

Con la entrada de hoy participo en el"Reto Alfabeto Dulce"que creóAnadeCook the Cake, que consiste en elaborar una receta con el ingrediente del mes.Este ingrediente es elegido a sorteo entre todos los participantes del Reto.Se hace el sorteo para seleccionar la persona que elige el ingrediente y para seleccionar la letra del abecedario por la que debe empezar.Este mes de abril, le tocó elegir el ...