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HELADO DE VAINILLA Y NUECES DE MACADAMIA SIN HELADERA - RECETA!!!



Ya se que algunos y algunas me queréis partir la cara por desaparecer tanto tiempo, pero la vida la vida..
En fin, que para que me perdonéis mi ausencia, hoy os traigo la bomba de los helados caseros!! Solo 5 ingrediente, sin heladera y con una textura INCREÍBLE!!! Además, esta receta empieza una nueva serie; NOS CONGELAMOS EN VERANO?, en la que habrá tres recetas por semana de postres helados, como por ejemplo: Helado de Mars, Helado de Kit-Kat, Helado de Kinder Bueno.... Infinidad de posibilidades tenemos!! 

Ingredientes:

400gr de leche condensada.
2 cucharadas de extracto de vainilla o una vaina de vainilla en su defecto.
1/2 cucharadita de sal.
500ml de nata (crema de leche) para montar 35% MG
Sirope de caramelo y nueces de macadamia.
Preparación:

En un bol frío montamos la nata (crema de leche) hasta que forme picos duros.
Incorporamos la sal, la leche condensada y la vainilla en movimientos envolventes, de abajo hacia arriba.
Finalmente, añadimos sirope de caramelo y nueces de macadamia al gusto.
Congelamos en un táper cerrado herméticamente durante 8 horas, mejor de un día para otro.

Receta inspirada en -->http://www.marthastewart.com/355960/no-churn-vanilla-ice-cream

Imagen --> http://thetoughcookie.com/2014/01/24/dulce-de-leche-ice-cream-with-macadamias/

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Etiquetas: recetas postres

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