Cocina 100% microondas

Portada: La Cocina de la Crtica (Haz "click" en la imgen para ver el libro en Amazon)En el ao 2014 Fernando Snchez Gmez publica La Cocina de la Crtica, el primer libro que profundiza en la crtica gastronmica publicado en Espaa. Un manual que analiza y desglosa la crtica cmo gnero periodstico, haciendo hincapi en los criterios de anlisis gastronmico que hoy da rigen entre los crticos e inspectores ...

Este libro, ilustrado con numerosas fotografías, recoge, como indica su título, cien paellas y una fideuá, pero también nos describe con humor los ingredientes, utensilios y técnicas básicas para realizar una paella.

Es un texto didáctico que responde con rigor a las demandas de información más frecuentes en torno al huevo y su valor en la salud y la dieta mediterránea.

Este libro quiere ser una muestra de la gran variedad de platos que se pueden preparar con pescado crudo, con recetas tomadas de diferentes tradiciones gastronómicas, todas ellas fáciles y deliciosas.

La guía se completa con información sobre el clima, el suelo, las variedades y las técnicas de cada región española, todo ello para entender las cualidades y las particularidades de sus vinos.

Actualidad La cocina francesa sufre un nuevo duro golpe con la muerte del multiestrellado chef Jol Robuchon. Falleci ayer en Ginebra, Suiza, a los 73 aos de edad, tras no haber podido superar finalmente un cncer de pncreas que lo atormentaba desde haca un ao.Francia, la cocina francesa y la alta cocina mundial lloran la muerte del gran chef, que lo hace apenas meses despus de que su compa ...

Si escuchamos a alguien la palabra Jamn, inmediatamente pensamos en este magnfico producto tan caracterstico de la gastronoma espaola y con un sabor delicioso e inconfundible.Lo ms sorprendente es que la palabra Jamn, a pesar de ser algo tpico espaol, proviene de Francia, concretamente de jambon, palabra que se forma a partir de jambe ( pierna ) deformacin de gamba del latn.El diccionario Etimolg ...

Te mostramos los modelos de microondas que realizan múltiples funciones más allá de calentar. Microondas que permiten cocinar todo tipo de platos y de maneras diferentes.

Son muchos los diccionarios y enciclopedias de gastronoma que uno puede encontrar en el mercado, ms desde que la cocina se convirti en todo un fenmeno meditico con la llegada de programas como MasterChef, que convirtieron al cocinero en un personaje pblico y lo elevaron al quinto cielo. El Diccionario de Gastronoma es el primero que recoge ms de 7.000 trminos del mbito de la hostelera y especficam ...

Turismo Gastronmico Entrevistas Por: Xabier Snchez Duro Soichiro Saito disfrutando de una velada junto al Comit Olmpico Espaol | Fotografa de Soichiro Saito El vino para l es ms que su trabajo, es su pasin. Soichiro Saito lleva 30 aos dedicndose al comercio e importacin de los vinos espaoles en Japn.Saito es una persona de carcter alegre, muy inteligente, simptico y con gran sentid ...