Codillo asado con patatas y pimientos

Codillo al hornoIngredientes:1 Codillo por comensal1 Cebolla grande1 Pimiento rojo1 Pimiento verde1 o 2 Zanahorias4 o 5 Patatas1 Diente de ajoPerejil picado1 Hoja de laurel1 Lata de cervezaPimienta en granoSalElaboración:Corta la cebolla, el pimiento, el ajo y la zanahoria y rehoga en la olla durante 5 minutos para sacar todo el sabor. Agrega sal y pon también el laurel y la pimienta en grano.Cuan ...

INGREDIENTES 4 codillos de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 zanahorias 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 3 tomates maduros 1/2 puerro 3 hojas de laurel Clavo Pimienta negra 1 vaso de vino jerez 1/2 vaso de brandy 250 ml de caldo de carne Aceite de oliva virgen extra Sal Perejil picado 3 patatas Queso emmental Nuez moscada Mantequilla ELABORACIÓN DE CODILLO ASADO CON PURÉ DE PATATAS AL QUESO Se ...

imprime la recetaEs la primera vez que preparo un codillo....aunque si lo habia comido antes ..lo vi en la carniceria..y me dio por preguntarle a la chica..que como se preparaba...total que cuando me quise dar cuenta ya lo tenia en la cesta....y este domingo lo prepare para comer..he de decir que estaba buenisimo y que lo pienso preparar mas veces...sin abusar...por que esto tiene mucha grasa..la ...

CODILLOS:-3 codillos de cerdo-2 cucharadas de sazonador de espaguetis (Orégano, albahaca, sal, ajo, cebolla, pimienta negra y tomate deshidratado)-1 cucharadita de tomillo-3 cucharadas de aceite de oliva-salCocemos los codillos 45 minutos en la olla exprés a fuego muy lento (o dos horas en olla tradicional).*Si los cocemos con unas verduras (nabo,chirivía, puerro, zanahoria,...) y alguna carne o h ...

¿Qué tal ha ido el fin de semana? Nosotros hemos estado en el pueblo de Ismael visitando a la familia y en las fiestas y nos lo hemos pasado muy bien. Es una pena que el fin de semana se termine tan pronto. Hoy os traigo una receta de codillo que yo suelo hacer bastante porque resulta muy cómoda no sólo por su sencilla elaboración,sino porquees ideal para llevar en tupper al trabajo.La receta es ...

INGREDIENTES: codillos Aceite de oliva1 cabeza de ajo1 trozo de pimiento rojo1 trozo de pimiento verde1 cebolla1 rama de perejil2 zanahorias3 g de pimienta negra1 hoja de laurel1/2 vaso de vino blanco1 copa de Coñac750 ml de caldo de carne o aguasalPREPARACIÓN:Antes de nada, vamos a dorar bien los codillos. En la Olla ponemos un fondo de aceite de oliva. Cortamos la cebolla, pelamos la cabeza de a ...

Ingredientes: (4 personas)- 4 cortadas grandes de codillo de cerdo- 4 patatas medianas- 2 berenjenas- 1 cebolla- 4 tomates maduros pequeños- 4 dientes de ajo- 1 vaso y 1/4 de agua mineral- 70 cl de coñac- pimentón de la vera dulce- 150 cl. De aceite de oliva- sal al gustoElaboración:En una fuente de horno (la negra baja que suelen llevar todos los hornos) poner el codillo, las patatas cortadas a e ...

Hoy os traigo una receta de mamá, de esas caseras que no tiene ninguna complicación. Se cocina todo en crudo y horno.Ingredientes: (4 personas)- 4 cortadas grandes de codillo de cerdo- 4 patatas medianas- 2 berenjenas- 1 cebolla- 4 tomates maduros pequeños- 4 dientes de ajo- 1 vaso y 1/4 de agua mineral- 70 cl de coñac- pimentón de la vera dulce- 150 cl. De aceite de oliva- sal al gustoElaboración ...

Holaaa..No sabéis como os echo de menos peeero... hay prioridades y ya vendrán tiempos mejores para uno de mis tesoros, -mi blog- Hoy he elegido uno de mis últimos platos, "codillo de guarro, cerdo, cochino..." para presentároslo. Es la primera vez que los como y me ha ¡encantado! aunque, no he sido capaz de comer uno entero. He seguido los pasos de mi amiga Reme del blog al sur del sur que conoce ...

Como en otras ocasiones, de vez en cuando me doy una vuelta a ver que hace Arguiñano, por que me gusta mucho la sencillez de sus platos y el resultado final. Este es uno de esos platos, que tanto me gusta y que es fiel al principio del blog, de hacer un plato sabroso con muy poco dinero. Mas o menos es el mismo con alguna ligera modificación de cantidades. A mi me ha encantado.Ingredientes para 4 ...