Hoy vamos a viajar por la cocina asturiana, con este filete de carne rellena y empanada, muy parecido al gordon bleu de ternera.De mi viaje por Asturias, me quedaron algunos lugares por visitar y probar varios de sus platos tradicionales. Con el calor que hacía, no nos apetecía comer platos contundentes como la fabada asturiana o el cachopo asturiano. Sobre todo cuando vives todo el año en una isl ...
Hola saltarines! Hoy me ha apetecido traer una receta de mi tierra, Asturias, el cachopo asturiano. El cachopo y la fabada son las joyas de la corona de la gastronomía asturiana y no es para menos porque son dos platos riquísimos (qué voy a decir yo...). En el norte somos de buen comer y como podéis ver nuestros platos tradicionales son platos fuertes. Los cachopos asturianos que te sirven en nue ...
Para 2 personas Soy muy fan del cachopo. Este Cachopo asturiano es una de esas comidas que si no has probado, tienes que hacerlo. Además de su tamaño, que es enorme aunque es para compartir, queda un plato realmente bonito. Puedes prepararlo para un segundo plato para comer o para cenar el día que quieras darte un caprichazo. Si lo acompañas de una guarnición de patatas fritas, tienes un platazo d ...
Cachopo asturiano, a mi maneraReceta tradicional de cachopo asturiano, a mi maneraHola a todos... Hoy os traigo una de esas receta tradicionales que sólo al verla ya nos dan ganas de comer, se trata del cachopo asturiano, esa maravillosa carne de ternera empanada rellena de jamón serrano y queso, preparado a mi manera, y siempre digo a mi manera cuando se trata de recetas tradicionales ya que cada ...
Hoy os traigo uno de los platos de cuchara más famosos de nuestra gastronomía, y sin duda santo y seña de la gastronomía de Asturias, que cuenta también con maravillas como su increíble cachopo o sus deliciosas fabes con almejas, entre otros muchísimos platos. Hoy vamos a hacer una auténtica fabada asturiana de la abuela. Damos por sentado que todos los alimentos que hoy consumimos de manera habi ...
Hoy en delicias que hacen bien al alma, hablemos del clásico Cachopo asturiano, una receta tradicional de Asturias, que se adapta al gusto de cualquiera y hoy ya es un plato exitoso a nivel internacional. Si no habías escuchado nombrar este plato antes o lo conocías pero no te animaste a prepararlo, entonces este es tu momento para sacarte todas las dudas! El cachopo es una de las recetas más repr ...