Cómo hacer harina de garbanzo

¿Eres intolerante al gluten? ¿Quieres evitarlo por cuidar tu salud? o simplemente ¿quieres llevar una alimentación sin gluten? Entonces este post es para ti. Hoy te cuento como hacer Harina de Garbanzos Artesanal en casa, ideal para preparar todo tipo de tartas para celiacos. Y lo mejor de todo es que ¡sale muy barata!.El garbanzo es una legumbre rica en proteínas, se le consume mucho en la India, ...

Ingredientes 400g Harina de fuerza200g Harina de GarbanzoAguaAceite de olivaLevadura YSalHola chicos, hoy os traigo otra forma de hacer una masa de Pizza. Hemezclado dos tipos de harinas, la de fuerza y la de garbanzo. Y el resultado me ha sorprendido gratamente.Lo primero que vamos a hacer es coger un bol y echar 400g de harina de fuerza y 200g de harina de garbanzo, las mezclamos las dos harinas ...

Se puede hacer pan con tres ingredientes base: harina de garbanzo, agua y aceite. Pero si además, quieres enriquecer este tipo de pan que no necesita horno, añade todas las especias que se te ocurran y tengas en casa. En mi caso añado: pimentón dulce, comino, curry, cúrcuma, jengibre molido, ajo molido , hierbas provenzales... No necesitas levadura para hacer este pan de harina de garbanzos. No ...

Buenos días a tod@s!Como sabéis, las pizzas me encantan de hacer, ya que son tan sumamente versátiles, tanto de masa como de ingredientes, que siempre quedo sorprendida y todas las que hago me gustan, por lo que no me puedo quedar con ninguna así que diga es mi favorita jajaja.Pues el otro día mirando recetas por la blogosfera, me encontré con el blog de Nuria, si queréis verlo pinchar aquí(es el ...

Hola Chic@s.Hoy os traigo un bizcocho diferente pero muy rico. La harina de garbanzo se utiliza para muchas elaboraciones, puedes rebozar, hacer hummus y más elaboraciones.Según la wikipedia. La harina de garbanzos es el producto obtenido de pulverizar finamente ciertas variedades de garbanzo. También conocida como harina chana, se considera como un elemento muy importante en la cocina del Subcont ...

Como nosotros no tenemos ningún tipo de intolerancia alimentaria, no nos preocupamos de emplear tal o cual ingrediente en los platos que hacemos. Pero nuestra amiga Bárbara, del canal de Youtube Cocina Sin (en el que hace recetas para intolerantes y alérgicos al huevo, la lactosa, el gluten, etc.), nos retó a hacer una tortilla sin emplear el huevo. Efectivamente la hicimos y nos sorprendió el re ...

Ingredientes para 3-4 personas Aprox. 750-800 gramos de patatas 1 cebolla pequeñita o 1/4 de cebolla grande 1 pimiento italiano rojo 1/4 de cucharadita de café de sal negra (Kala Namak) (Disponible en tiendas asiáticas, tiendas gourmet (p.ej Supermercado El Corte Inglés), centros de dietética y por Internet). Esto le va a dar el toque esencial a nuestra tortilla para ser una réplica perfecta d ...

¿Cómo se hace la harina de garbanzos en la Thermomix?A estas alturas quien no sabe hacer la harina de garbanzo, pues hoy nos hemos quedado sin ella, cuando hemos ido ha echar mano para hacer una receta y no teníamos para rebozar ¡vaya problema!Pues la hemos preparado en la Thermomix en solo 2 minutos y de la manera más fácil, gracias al robot de cocina tendremos preparado la harina de garbanzo par ...

Me gusta hacer de vez en cuando pasta fresca en casa y me encanta probar harinas nuevas para su elaboración. Hoy os traigo la receta de la pasta fresca de harina de garbanzo, una alternativa a la pasta con gluten o simplemente otra forma de comer legumbres. Normalmente hago pasta fresca con la máquina de hacer pasta Imperia, pero para este tipo de harina prefiero aplastar la masa a mano con ayuda ...

Para 6 a 8 personas Te traigo una tortilla de patatas sin huevo, una alternativa perfecta para todos aquellos que no pueden comer huevo, pero quieren disfrutar de una tortilla de patatas. El resultado es una tortilla de patatas o tortilla española rica, tierna y jugosa y además de ser apta para intolerantes al huevo, es completamente vegana, sin gluten y sin lactosa. Te aseguro que te encantará y ...