Cómo hacer hummus

Muy buenas foodies!! El HUMMUS (palabra árabe que significa GARBANZO) es un puré hecho a base de garbanzos, como ingrediente principal, y otros ingredientes, tales como tahini/tahina, ajo, aceite de oliva y pimentón. Esta receta se origina en el Antiguo Egipto, y su preparación era muy diferente al plato actual, donde se servía en pequeñas porciones sobre piezas de pan. Dependiendo del país donde ...

Hummus de pimiento asadoHoy traigo un aperitivo o entrante fácil y rico, un hummus de pimiento asado. Me encanta el hummus y, como suelo prepararlo en casa, voy probando combinaciones. Ya te presente el hummus de calabaza y esta vez he usado un poco de pimiento asado que me había sobrado de otra receta. El resultado, espectacular, te dejo con la receta.Hummus de pimiento asado. Ingredientes200 gr ...

Hoy vamos a preparar una de esas rectas, que una vez que la has probado en casa, ya no puedes parar de hacerla.Es una receta sencilla pero deliciosa, ideal a cualquier hora para picotear, o también para acompañar diferentes verduras. Si aún no te has animado a hacerla tu mismo, estoy segura de que hoy, lo harás!A mis hijos les encanta, y de hecho, ellos suelen hacerse en su casa, pero tengo que de ...

Como ya estamos a viernes y nos preparamos para el finde, te traigo un hummus para el aperitivo.Es una de las recetas de la cocina árabe más internacionales y consumidas en todo el mundo. El hummus (????)es básicamente una pasta o crema de garbanzos aliñada con limón, ajo, aceite de oliva y una pasta de sésamo conocida como salsa tahina o tahini. Se sirve frío y acompañado de pan de pita, pero qui ...

Estaba el otro día en el Herbolario, y al ir a pagar, otra clienta que se encontraba también en la caja me preguntó qué utilidad tenía el bote de " Tahini " que llevaba en mis manos.Al explicarle que era para hacer Hummus, me dijo ¿eso no es lo de las lombrices? me entró la risa floja y tuve que recomponerme para poder responder. No no, para hacer una receta árabe que está muy rica, le respondí.Se ...

Buenas, por aquí seguimos con este incansable viento, tratando de no volarnos. Para retomar fuerzas, se me ha ocurrido, que os podría gustar esta receta de Pasta con salsa de hummus. Es fácil y rápida de hacer y reconforta, da fuerza y calienta el cuerpo, ideal con este clima. He de confesar que esta receta de Pasta con salsa de hummus la uso mucho, por lo rápida y socorrida que es. En un pis pas ...

En esta entrada te enseño a preparar hummus, que significa garbanzo en árabe. Por si no sabes exactamente qué es yo te lo explico. Es un puré de garbanzos cocidos, con sésamo o pasta de tahina, aceite y limón muy consumido en los países árabes y en Grecia. Se acompaña de pan de pita horneado, que mojaremos en el hummus, o de tortillas chips para dipear. En los países orientales se suele consumir ...

El hummus es un plato muy popular en Oriente Medio. Se trata de un puré de garbanzos cocidos que se ha extendido por todas las cocinas del mundo como un entrante. El hummus parece tener como origen el Antiguo Egipto y su preparación era muy diferente a la actual, servida en porciones pequeñas sobre una pieza de pan. Hoy en día muchos restaurantes sirven este plato acompañado de verduras crudas, ...

Hummus es una receta increíblemente versátil que no puede faltar en cualquier mesa con cosas para picar. Es cremoso, delicioso y sorprendentemente fácil de hacer. Así que antes de salir a comprar el hummus del Mercadona, ¿por qué no intentas hacer el tuyo propio en casa?El hummus es una crema de garbanzos cocidos, jugo de limón, pasta de tahina (veremos alternativas), aceite de oliva y ajo.Hummus ...

Receta deHummus o Puré de Garbanzos Se le llama Hummus, aunque también es conocida como crema o puré de garbanzos cocidos. Es una forma diferente de comer legumbres sin emplear mucho tiempo en la cocina. Ideal para dipear, para un picoteo o para acompañarlo con una carne o pescado. Mi amiga Mariola me recomendó que acompañara el hummus con unos kikos triturados, de esos que vienen en los paquetes ...