MOUSSE DE FRESA
Bienvenidos Cocinillas a una nueva receta!!!Hoy os traigo Mousse de fresa con gelatina un postre muy fácil y otra forma rica de comer esta fruta de temporada.
Esta riquísimo además es muy vistoso,cremoso y suave con lo que te puede servir para una comida familiar o de amigos,como se prepara con anterioridad es tan sólo sacarlo del frigorífico y listo!
Esta mousse es una variante a la mousse tradicional que esta hecha con nata y es más grasa,esta es mas saludable ya que esta hecha con yogur y fresas naturales (Hay que aprovechar cuando es la temporada) lo puedes utilizar desnatado si quieres.
INGREDIENTES:
.200 gr.de fresas
.1 sobre de gelatina de fresa
.1 Vaso de agua
.1 Yogur natural
ELABORACIÓN:
1.-Empezaremos poniendo medio vaso de agua y cuando empiece a hervir añadir el sobre de gelatina de fresa y el medio vaso de agua restante y mezclaremos hasta que se disuelva y retiraremos del fuego.
2.-Lo metemos en un bol y dejamos que se enfrie de una a dos horas.
3.-Batiremos el yogur con las fresas limpias y sin rabillo.
4.-Una vez la gelatina cuajada la batiremos con las batillas hasta que doble su tamaño y quede espumosa.
5.-Una vez espumada la gelatina le verteremos la mezcla anterior de fresas naturales y mezclaremos bien.
6.-Ya la tendriamos lista para emplatar y ponerle sirope de fresa para la decoración.
DEJAR REPOSAR MÍNIMO 3 HORAS EN EL FRIGORÍFICO.
Yo he preparado esta receta con fresas pero la podemos hacer con cualquier fruta que nos apetezca nos saldrá riquísimo igualmente.Así que tan solo 3 ingrendientes tenemos un postre que les encantará a toda la família,una receta súper fácil y cómoda de hacer con los niños así nos ayudarán y a la vez de parecerles divertido,aprenderán.
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HASTA LA PRÓXIMA RECETA COCINILLAS!!!
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