Hablar de pizza es compartir, familia, amigos, o simplemente antojo. La pizza es indudablemente uno de esos platos prácticos populares en todo el mundo. Si hoy se te antoja comer pizza en casa pero hecha por ti o preparada en el horno de tu cocina, estas en el lugar correcto.
Aquí te muestro como hacer una pizza en el horno en casa, esto no será problema, y lo haremos de tal manera que querrás repetir en el futuro y ninguna pizza de comida rápida o restauran superará la tuya, no solo por el calor que da el horno de tu propia casa, sino también por lo sabrosa.
Comparto contigo como se hace y para ello debes saber que se requieren varios pasos y estare contigo desde el inicio al final. Una pizza irresistible!
En resumen, estos son los pasos a tomar en cuenta para hacer una pizza.
La base o corteza de la pizza.
La salsa.
Capas de la pizza (toppins)
Elegir los Quesos.
Para la pizza al horno en casa te recomiendo utilizar este equipamiento especial:
Una piedra para pizza, muy recomendable si quieres una masa de pizza crujiente
Pala para pizza o una galleta sin bordes o bandeja para hornear
Una rueda de pizza para cortar la pizza, no obligatoria, pero más fácil de manejar que un cuchillo
Comenzamos entonces con la corteza o la base:
Esta es la base de la pizza y la podemos hacer de distintas maneras
1. Usar la maza de pizza fresca que viene pre fabricada y hornear en el horno.
2. Se puede usar costras pre cocidas o incluso muffins ingleses o pan pita para las pizzas personales;
3. hacer tu propia masa de pizza.
Cualquiera que sea tu preferencia hacen que la pizza sea algo personal y para compartir ya sea con los amigos, la familia y especialmente con los niños.
La Salsa de la Pizza
Ahora la salsa. Hay un montón de deliciosas salsas marinara pre hechas para la salsa de pizza. Tenemos montones de recetas caseras.
Y más allá de las salsas de pizza roja, que no se te olviden las salsas de pesto, las salsas blancas o incluso un simple aceite de oliva y salsa de ajo.
Estas salsas hacen infinitas las combinaciones y el potencial de la pizza que quieras hacer. Para obtener más información sobre cómo mezclar y combinar salsas para pizza y aderezos, echa un vistazo a 20 maneras de hacer pizza casera.
Ingredientes para hacer pizza
Casi no hay límite para las coberturas que puedes acumular en una pizza.
Salsa de tomate y pepperoni ya sabes que son las más comunes. ¿Pero manzanas y nueces? Sin lugar a duda.
Prosciutto con higos frescos, maiz dulce con quisantes, son algunos de los ingredientes aceptables y comunes para usar en la preparación de una pizza.
En pocas palabras, la pizza está abierta a una cantidad infinita de creatividad en lo que respecta a los ingredientes.
Para continuar con la preparación con vídeo de los pasos incluido visita nuestro sitio web click aquí: Como hacer una pizza en el horno
