INGREDIENTES1 conejo troceado2 dientes de ajo1 cebolla 1 tomate ralladoTaquitos de jamón1/2 vaso de vino blanco1/2 vaso de BrandyAceiteSalRamas de tomillo al gustoPREPARACIÓNSalar el conejo y freír para sellar. Reservar.En el mismo aceite, sofreír la cebolla y los ajos laminados.Agregar el jamón, unas vueltas y poner el conejo reservado.Echar el vino y el Brandy y dejar que evapore el alcohol.Aña ...
Ingredientes para None comensalesConejo aceite harina cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad ajo 3 dientes zanahorias 1 unidad brandy coñac vino 1 vaso agua 3 vasos mostaza nata líquida 100 ml. Ponemos una cacerola con el fondo cubierto de aceite, pasamos por harina los trozos de un conejo y los doramos 3 minutos por cada lado a fuego lento. Sacamos y reservamos. En ese mismo ace ...
Los ingredientes son:-1/2 conejo troceado-1cebolla-2 dientes de ajos-2 hojas de laurel-perejil-tomillo-1 puñado de champiñones-1vaso de vino blanco-sal-pimienta-aceite-1 ñora .Metemos la ñora en agua para que se hidrate..En una sartén con aceite freímos el conejos hasta dorar y lo apartamos..Freímos el hígado..En un mortero echamos el hígado frito con los años, sal, pimienta, hojas de laurel, ñora ...
Ingredientes para None comensalesConejo 2 unidades aceite de oliva 2 cucharadas cebolla 2 unidades beicon 6 lonchas harina 2 cucharadas caldo de pollo 375 ml. vino blanco 125 ml. tomillo 1 ramita senderellas 500 gr. tricoloma terreum 500 gr. nata líquida 150 gr. Calentamos el horno a unos 200ºC. Retiramos la grasa del conejo, y lo lavamos bien con agua fría.Cojemos un trozo de papel del rollo de ...
Ingredientes para 6 comensalesConejo 1 aceite pan ajo perejil pimienta negra harina vino blanco Se coge el conejo y se limpia bien que no tenga ninguna pelusa, después se trocea y se sala. En una sartén con aceite bien caliente se va friendo hasta que esté doradito y se va echando a una cazuela. En ese mismo aceite freímos: un trocito del hígado del conejo, un trocito de pan un ajo ...
Ingredientes para 4 comensalesConejo 1,5 kg. tomillo 1 cucharada orégano 1 cucharada vino 1 l. aceite 1/2 l. pimentón 3 cucharadas sal 2 cucharadas ajo 5 cabezas laurel 1 unidad perejil 1 ramillete Se pone en una batidora los ajos,pimentón,tomillo,oregano,perejil,laurel, sal, vino y aceite. Se bate todo bien. Mientras tanto cortamos el conejo en trozos. Cuando esté la salsa ya batida se le incor ...
Ingredientes para 6 comensalesConejo 1 kg. níscalos 1/2 kg. arroz 600 gr. cebolla grande 1 unidad ajo 4 dientes tomates maduros 6 unidades agua 1,1/2 l. aceite perejil sal pimienta Cortar y salpimentar el conejo en trozos pequeños. En una cazuela de barro, se pone aceite y se frie el conejo hasta que esté dorado. Se aparta el conejo. En el mismo aceite, se sofríe primero la cebolla cortad ...
Conejo a la cazadoraIngredientes:1 conejo1 puerro1 pimiento1 tomate300gr.de champiñones1 cebollita pequeñaFinas hierbasCaldo de verduras1 copa de vino blanco2 ajos sal, jengibre, aceite, laurelPreparación:En una cazuela ponemos el aceite. y freímos el conejoCuando esta casi echo se le echa el puerro la cebolla con el ajo todo cortadito,Ysele añade al frito, luego le añadimos el, tomate, y el pimie ...
Ingredientes para None comensalesConejo 1 kg. aceite ajo 4 dientes pimienta varios granos perejil bastante tomillo vinagre de manzana 3-4 cucharadas agua 3 cucharadas sal al gusto Se fríe el conejo con bastante aceite y se retira el sobrante, dejando un poco,se vuelve a echar el conejo frito en la cazuela o sartén. En el mortero se pican 4 dientes de ajo, unos granitos de pimienta, bast ...
INGREDIENTES 1 conejo de campo o de granja 1 cebolla hermosa 1 cabeza de ajos pelados 1 vaso de sidra 1/2 vaso de agua 1 ramita de tomillo Sal Pimienta negra ELABORACIÓN DE CONEJO DE CAMPO A LA SIDRA Troceamos el conejo y lo lavamos muy bien y lo salpimentamos, ponemos una cazuela con un chorrito de aceite de oliva y echamos el conejo hasta que quede sellado. Añadimos la cebolla y los ajos, pel ...