Conejo escabechado con alcachofas

Ingredientes para 2 comensales Arroz 1 taza habas 250 gr. alcachofas 1 unidad tomates maduros 1 unidad pimentón 1 cucharadita sal 1 cucharadita pollo 250 gr. conejo 250 gr. colorante 1 pellizco aceite de oliva 4 cucharadas Calentar el aceite en una cazuela, añadir los trozos de pollo, conejo, la sal y darle unas vueltas hasta que coja color. Añadir el tomate cortadito y por último el pimentón. In ...

Ingredientes para None comensales Conejo 1 unidad cabezas de ajo 2 unidades aceite de oliva 50 ml. agua 250 ml. vino blanco 400 ml. hoja de laurel 1 unidad romero 1 rama sal pimienta Sazonar el conejo, y sofreírlo en una cazuela con los ajos hasta que se dore. Luego, se le añaden las especias y el vino blanco. Dejar evaporar el alcohol, después añadir el agua y cocinar a fuego lento. Rectificar ...

Ingredientes para 4 comensales Conejo 1 kg. zanahorias 375 gr. cebolla 1 unidad vino blanco seco 1/2 de taza pimiento verde 100 gr. tomate frito 5 cucharadas harina 2 cucharadas aceituna sin hueso 20 gr. caldo 1/2 de taza aceite 3 cucharadas pimienta negra 6 unidades tomillo orégano romero laurel sal Lavar el conejo, dejarlo escurrir muy bien o secarlo con papel absorbente y trocearlo. Raspar ...

Ingredientes para 4 comensales Conejo 1,1/2 kg. jamón serrano 50 gr. cebolla 1 gr. ajo 1 unidad perejil 1 ramillete guisante congelado 250 gr. patatita nueva 250 gr. corazones de alcachofa 200 gr. aceite de oliva 4 cucharadas tomate triturado 200 gr. laurel 1 hoja vino blanco 1/2 de taza sal Troceamos el conejo, lo lavamos y lo escurrimos muy bien. Pelamos la cebolla y la picamos menuda. Picamos ...

El conejo es una carne baja en calorías y rica en proteínas. Junto a las alcachofas, que están de temporada, hacen un guiso muy sabroso.Ingredientes para 4 personas:1 conejo troceado4 alcachofas1 cebolla2 dientes de ajo2 tomates maduros1/2 pimiento rojo1/2 vaso de vino rancio1 vaso de agua o caldo de verduras1 cucharada de pimentónPimienta molidaUna ramita de romero o tomillo al gustoAceite de oli ...

Ingredientes para None comensales Conejo grande 1 unidad castañas 300 gr. diente de ajo 3 unidades tomate 2 unidades vino blanco 1 vaso aceite de oliva 1 vaso hoja de laurel 2 unidades sal En una cazuela de barro, se pone el aceite y cuando esté caliente, se echa el conejo cortado en trozos pequeños y se deja rehogar durante unos 5 ó 10 minutos. Entonces se echan los ajos picados y cuando estén d ...

"Comer más saludable ycocinar en menos tiempo" ¿Te apuntas Gratis para recibirideas y recetas nuevas cada semana? me apunto Conejo con alcachofas y guisantesUna receta tradicional, muy gustosa que combina a la perfección la nutritiva, saludable y delicada carne de conejo con 2 verduras que son las reinas de la huerta: la alcachofa y el guisante.El conejo es una carne blanca, muy jugosa, ...

En esta época tenemos unas alcachofas frescas y tiernas, con las que podemos hacer ricos platos como este arroz lleno de un sabor delicioso que nos ha sabido a gloria.Ademas de las alcachofas le he puesto conejo, lo mismo podía haber sido pollo, el resultado ha sido como siempre un plato que nos encanta y que es de los favoritos en casa.Ingredientes: - 1/2 conejo - 3 alcachofas - 300g de arr ...

Hace días que tengo ganas de comer arroz con conejo, o conejo con caracoles, o conejo con samfaina, en fin, ¡quiero conejo!Esta receta la he preparado muchas veces y siempre siguiendo las instrucciones de mi libro secreto de la cocina tradicional que pronto va a dejar de existir, desgraciadamente.Ingredientes 1 Conejo 2 alcachofas grandes Harina de trigo 1 limón 100 gramos de guisantes 400 gramos ...

Ingredientes para 2 comensalesConejo 500 gr. cebolla 1 unidad aceite de oliva 5 cucharadas sal 1 pellizco bolitas de pimienta vinagre hoja de laurel 1 unidad [imagen=1826332]Poner a calentar en una cazuela el aceite y dorar los trozos de conejo con la sal al gusto. Añadir la cebolla cortada en aros muy finos, las bolitas de pimienta, la hoja de laurel, el vinagre y un poco de agua. Dejarlo her ...