Corvina en salsa de camarones

PESCADO CREMOSO AL HORNO 6filetes de corvina 1cdita de sal media cdita de pimienta 500grs de papas peladas,cortadas en rebanadas de 3cm de grueso Salsa cremosa 30grs de mantequilla media taza de cebolla picada 2tazas de leche 1taza de crema dulce 2cdas de fecula de maiz un cuarto taza de agua sal,pimienta y tabasco al gusto 1taza de queso mozarella o cheddar rallado condimente la corvina con la sa ...

30grs de mantequilla 1taza cebolla picada fina 1cdita ajo triturado 250grs hongos frescos rebanados un cuarto taza vino blanco o tinto 1cda salsa inglesa 1cda salsa soya 1cdita de sal un cuarto cdita de pimienta un cuarto cdita azúcar 1taza crema dulce media taza de leche 1cda de harina En una sartén grande caliente colocar la mantequilla,cebolla, ajo dejar cristalizar,una vez listo agregar los ho ...

500grs vainicas picadas y hervidas 250grs zanahoria pelada y picada en cuadritos y hervidas 2cdas de aceite 1cda achiote o paprika 1taza cebolla picada fina 1taza chile dulce rojo picado fino ( pimiento rojo) 1cda ajo triturado 1hoja laurel 1taza tomate picado 250grs carne molida extra fina 2tazas agua 2cdas sazón completa o mix de hierbas 2cdas salsa inglesa 1cdita sal 1cdita azúcar media cdita p ...

2kilos lomo de cerdo sin exceso de grasa 3cdas ajo triturado 3cdas cebolla rallada 2cdas mostaza 2cdas salsa inglesa 2cdas azúcar moreno 1cdita de sal 1cdita de orégano 1cdita de vinagre blanco media cdita pimienta 115grs de mantequilla 2tazas cebolla picada fina 1taza apio picado fino 2tazas agua 2tazas manzana picada en cuadritos 4cdas pasta de tomate 4cdas azúcar moreno 3cdas salsa soya 1cda sa ...

POLENTA DE FIESTA 60grs de mantequilla 1taza de cebolla picada 1taza de chile dulce picado 2cditas de ajo triturado 1cda de consomé de pollo 1cdita de pimienta 1cdita de paprika 1pechuga grande de pollo condimentada y desmenuzada 1lata grande de tomates en trozos 5tazas de agua 1sobre de consomé de pollo 1taza de polenta media taza de aceitunas picadas un cuarto taza de chile morrón en tiras un cu ...

250grs pasta de canelones cocinados Relleno 3cdas aceite 1taza cebolla picada fina 1taza chile rojo picado fino 1cda ajo triturado 500grs carne molida extra fina 1taza tomate picado 2tazas agua 2cdas pasta de tomate 1cda salsa inglesa 1cdita orégano 1cdita de sal media cdita pimienta gotas de tabasco o otro picante de su gusto 1taza queso mozzarella rallado Además 2huevos grandes 1cda agua media t ...

POLLO PERUANO 1kilo de piezas de pollo sin piel (muslo,pierna o pechuga) 1cdita de sal 1cdita de pimienta media cdita de curry 3cdas de aceite taza y media de cebolla picada en tiritas 1taza de chile dulce picado en tiritas 2cditas de ajo triturado 1taza de caldo de pollo 2latas de leche evaporada un cuarto taza de vino blanco 1cda de fecula de maiz 1cdita de sal un cuarto cdita de pimienta 1cda o ...

ENSALADA FRIA DE POLLO 500grs de pasta conchitas cocinadas 1pechuga mediana de pollo cocinada y desmenuzada Aderezo 2tazas de mayonesa 1taza de natilla 1cda de mostaza 1cda de jugo de limon 1cda de pepinillos dulces picaditos 1cdita de salsa inglesa 1cdita de sal 1cdita de pimienta media cdita de azucar gotas de tabasco media taza de cebolla picada bien fina media taza de apio picado bien fino 1la ...

PESCADO AL HORNO 4 a 6filetes de corvina o tilapia 1cdita de sal 1cdita de ajo triturado media cdita de pimienta 2cdas jugo de limon taza y media de cebolla picada en juliana 1taza de chile dulce rojo picado en tiritas 1taza de chile dulce verde picado en tiritas 1taza de zanahoria rallada 1lata grande de hongos renabados picados media taza de vino blanco 3cdas de salsa de tomate preparada 3cdas d ...

6filetes de corvina o un pescado blanco 1cdita de sal un cuarto cdita pimienta un cuarto cdita eneldo seco harina aceite de oliva media taza vino blanco 2cdas jugo de limón un cuarto taza caldo de pescado o vegetales 1cda harina 4cdas perejil picado Condimente los filetes de pescado con la sal,pimienta y eneldo,pasar cada filete por harina retirar el exceso y colocar en una sartén grande caliente ...