Como no sólo de dulce comemos, también hay que publicar platos de diario. Hoy toca una rica menestra, que preparada de esta manera no da mucho trabajo.Ingredientes (para 4-6 personas):500 gr de carne para guisar de ternera1 cebolla 2 o 3 dientes de ajo pelados 1 cdta de pimentón1/2 vaso de tomate frito casero1 bolsa de menestra de verduras congeladas2 o 3 patatas1 hoja de laurel Aceite de olivaCal ...
Menestra de verduras con ternera guisadaNo suelo tener problema para comer y es raro que algo no lo pruebe o no me guste, pero en casa mi niño grande, Carlos, si pone más pegas, aunque poco a poco va aprendiendo a comer :)Una forma de "obligarle" a comer verduras que de otra forma no probaría (coliflor, judías verdes...) es con la menestra de verduras con carne guisada, como va troceada y además l ...
Hay veces que hago este plato con un preparado de verdura congelada para menestra y otras veces utilizo verduras frescas que es sin duda la opción más sana pero no la más cómoda.En este caso utilicé verdura congelada que contenía alcachofas, guisantes, coliflor, zanahoria, champiñones y judias verdes.Esta es la receta que presento a la iniciativa de este mes de febrero de La cocina typical spanish ...
Igual no os publico muchas recetas tradicionales en el blog pero eso no significa que no las venere. De hecho, creo que no hay semana que no prepare algún plato de toda la vida como pueden ser las lentejas estofadas, las judías con patatas, el pisto o una de mis preferidas, la menestra de verduras riojana.Solo puedo deciros que me encanta la menestra de verduras, cada vez tengo más claro que es un ...
Ingredientes para None comensalesGuisantes al gusto judías verdes zanahorias acelgas 1 penca cebolleta 1 unidad puerros patatas pechuga de pollo huevo cocido 2 unidades costrones de pan friito perejil picado aceite sal Primero limpia y pica finamente todas las verduras y hortalizas,en una cazuela con un poquito de aceite rehoga las verduras y pónle un poquito de sal y vierte ...
La menestra es un plato que consiste en la variedad de verduras, a la hora de prepararla lo más fácil es coger una bolsa de la sección de congelados, pero yo tenía diferentes verduras en casa que tenía que gastar, así que aunque es más entretenido me decidí hacer esta receta de menestra de verduras casera salteada con jamón, el resultado buenísimo. Yo he utilizado las verduras que hay de temporada ...
Este braseado, queda meloso y con ese sabor característico que le da el cordero. Solía hacerlo mi madre con patatas y estaba delicioso. En esta ocasión lo he hecho con menestra, así se puede congelar y tenerlo preparado para otro día.-1 kg. de cuello de cordero troceado(este de Navajas) -1 kg. de menestra -1 cebolla-1 diente de ajo-2 cucharadas de tomate frito casero(o dos tomates rallados)-1 cuch ...
INGREDIENTES 2 cebollas medianas 100 g de chorizo 100 g de jamón serrano 1 cucharada de harina 2 botes de menestra 1/2 calabacín 1 bote de pencas 50 g de jamón de York ELABORACIÓN DE MENESTRA DE VERDURAS Lo primero será abrir los botes de menestra y el de pencas, que los escurriremos bien, reservando un poco del caldo de la menestra (si no os gusta utilizar el caldo del bote, también podeís sus ...
No hace mucho, viendo un programa de Bruno Oteiza en el que preparaba una menestra con marrajo, me inspiré para preparar esta con bacalao, que es más fácil de encontrar. La hice un poco a ojo, pero quedó muy buena, asi que la comparto con vosotros.Espero que os guste.Ingredientes:1 bolsa de menestra de verduras congelada o verduras frescas (judías verdes, zanahoria, guisantes, habitas, alcachofas, ...
Menestra de Verduras,Carmen en el Forner de Alella prepara una deliciosa menestra de verduras, un plato compuesto de una variedad de verduras guisadas y salteado con jamón. Es muy fácil de preparar en casa y os quedará buenísimo. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 100 grs. Champiñones 100 grs. Guisantes pelados 100 grs. Espárragos verdes 100 grs. Coliflor 1 Zanahoria 1 Cebolla 2 Dientes de Ajo 80 grs. ...
