Crèpes con nata

Ingredientes para None comensales

Harina 200 gr. leche 1/4 l. huevos 4 unidades azúcar 4 cucharadas mantequilla nata montada 350 gr.
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Lo primero que debemos hacer es mezclar en un bol la harina, el azúcar, la leche los huevos batidos y el coñac, batiéndolo hasta que esté homogéneo. En una sartén añadimos una cucharita de mantequilla, vertemos dos o tres cucharadas de la mezcla anterior, procurando que cubra el fondo. Doramos el crepe por los dos lados. Seguimos este procedimiento con el resto de los crepes y, tras terminar de prepararlos, ponemos dos cucharadas de nata sobre cada crepe y los enrollamos. Hay dos maneras de de servirlos: con chocolate o con miel por encima.
Fuente: Platodeldia.com
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