Estas croquetas de espinacas son ricas y saludables, además de fáciles de hacer. Sirven para acompañar carnes, pescados y solitas también como aperitivo a mi familia les encantan.
Aquí les dejo la receta para que puedan preparar sus croquetas de espinacas en casa:
INGREDIENTES
1/2 kg aprox. de hojas de espinaca
1 huevo
100 grs. o 1/2 tza de queso blanco rayado
2 cdas de harina de trigo
una pizca de sal
Procedimiento
Después de desinfectar las espinacas las pongo al vapor por 6 min. en el microondas
Ahora las rebano con 2 cuchillos para hacerlas mas pequeñitas
Agrego el resto de los ingredientes y mezclo
Yo las hago fritas de forma aplastaditas para que no queden crudas por dentro...pero si las quieren mas gourmet se pueden hornear en capacillos enmantecados
y quedan asi
BUEN PROVECHO Y ANIMENSE saca de apuros