comunidades

CROQUETAS DE ESPINACAS

Ingredientes:

300 grs de espinacas

250 grs de mantequilla

3 cucharadas soperas colmadas de harina

1/2 litro de leche

1/2 litro de nata (crema de leche)

2 dientes de ajo

pan rallado, harina y huevo

sal



Elaboración;

Picamos los ajos muy finos, ponemos una sartén al fuego generosa de aceite y doramos durante 30 segundos los ajos. Luego introducimos las espinacas para saltearlas con los ajos hasta que rindan. A continuación ponemos una cazuela con fondo grueso, añadimos la mantequilla a fuego suave, sin que se queme, introducimos la harina y trabajamos con una espátula durante 5 minutos sin dejar de remover.

Después de eso trituramos las espinacas junto con la leche y calentamos en conjunto con la nata (crema de leche) para ir añadiendo poco a poco a la cazuela. Lo trabajamos a fuego lento durante 20 minutos y dejamos enfríar para pasar a formar las croquetas posteriormente.



Una vez frías las pasamos por harina, huevo y pan rallado para freírlas.

Fuente: este post proviene de Hoy merendamos con Isabel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes: 100 grs de carne picada de cerdo 200 grs de berza picada zanahoria rallada brotes de soja puerro en rodajas 1 ramillete de cilantro muy picado (opcional) sal salsa de soja hojas de past ...

Ingredientes: 4 personas 8 muslos de pollo con hueso y piel y 3 o 4 cortes transversales 5 dientes de ajo prensados 15 grs de hojas de orégano fresco, y un poco mas para servir 3 cucharadas de vinagr ...

Etiquetas: recetas de primeros

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros croquetas huevos ...

Hoy vamos a preparar unas croquetas suaves con un relleno con sorpresa.... que os parece si hacemos unas croquetas irresistibles de espinacas con huevo? Descúbrelas !!!! Las croquetas que os dejo resultarán un bocado sorprendente para todos los que las prueben por su cremosidad llena de sabor y desde luego por la sorpresa que llevan que nadie se la espera como pasó en casa !!! y fueron todo un éxi ...

recetas de primeros aperitivos-tapas verduras ...

De cocido, de rustido, de jamón, de marisco, de pescado, de queso, de setas, de verduras, ... las posibilidades y combinaciones son infinitas. La versatilidad es una de las características de las croquetas, esa especialidad que los manuales definen como "porción de masa hecha con un picadillo de diversos ingredientes que ligado con bechamel, se reboza en huevo y pan rallado y se fríe en aceit ...

croquetas de espinacas recetas de segundos croquetas

Hola a todos! Hoy les quiero mostrar una receta única de unas croquetas de espinacas. Estas croquetas de espinacas son ricas y saludables, además de fáciles de hacer. Sirven para acompañar carnes, pescados y solitas también como aperitivo a mi familia les encantan. Aquí les dejo la receta para que puedan preparar sus croquetas de espinacas en casa: INGREDIENTES 1/2 kg aprox. de hojas de espinaca ...

general

La  lasaña es un tipo de pasta laminada y también  el plato que se confecciona con ella. Generalmente se intercalan capas de pasta con carne boloñesa o ragú, se cubren con bechamel y se gratina al horno. Hoy proponemos una lasaña, con ingredientes menos convencionales, pero con un resultado igualmente muy apetitoso.   Ingredientes: 1 paquete de lasaña a huevo precocido. 1 kg. de espinacas frescas ...

recetas de primeros croquetas espinacas ...

Hoy para almorzar hemos preparado estas croquetas acompañadas de papas baby al horno y ensalada :) Son muy sencillas de hacer y quedan muy bien. Espero que les guste! Ingredientes para cuatro personas: Una cebolla. 300 gramos de espinaca. 3 zanahorias. Una taza de uvas pasas. Un vaso de leche vegetal (de soja, arroz, avena...) Varias cucharadas de harina de trigo. Sal, nuez moscada y pimienta negr ...

Cocina Verdura

Nuestra receta de hoy, son unas estupendas croquetas de espinacas y pera, que os gustarán a todos sin excepción. Estas croquetas harán las delicias hasta de los paladares más exigentes. La verdad que cuando mi hijo vino de clases de cocina con esta receta me sorprendí al probarlas, primero por su sabor suave y segundo porque a él fue al primero que le gustaron estas croqueta y me quedé sorprendida ...

recetas de primeros croquetas legumbres ...

Esta receta me la ha pasado mi amiga Susana, que por problemas de intolerancias alimentarias debe cuidar mucho lo que come, así que ha tenido que reducir las grasas, los lácteos y otros alimentos. La verdad es que son unas croquetas muy sanas, pero con una textura muy distinta a la que estamos acostumbrados. No lleva huevo, ni harina de trigo, por lo que freirlas es complicado (lo he comprobado) y ...

recetas verduras espinacas ...

Riquísimas croquetas de espinacas!!! Te van a encantar!!! Estas croquetas son las favoritas de Popeye ya que las espinacas te aportan mucha vitamina A y vitamina C. Además de espinacas llevan puerro y taquitos de jamón y hemos sustituido la bechamel por queso crema, que le dan una jugosidad extrema y una textura increíble! A la hora del rebozar hemos utilizado psyllium ya que en su composición es ...

recetas croqueta croquetas ...

Croquetas de espinacas, pollo y queso parmesano ¿A quién no le gustan las croquetas? ¡Tanto los mayores, como los más pequeños de la casa, disfrutan devorando este plato, ya que son fáciles de comer y muy sabrosas! ¡Os dejamos una receta muy fácil de preparar y riquísima! ¡Os encantará! Ingredientes: ¼ de cebollas 1/2 pechuga de pollo (150 g) 1oog de espinacas (cocidas) 3 cucharadas de queso parme ...