Cuscús con verduritas


Ingredientes para 4 comensales

Calabacín,berenjena,zanahoría,pimiento rojo y verde,sal ,aceite AOVE,mantequilla,cuscús,orégano
Hola Amig@s!

Podéis preparar este plato sencillo, fácil y delicioso para los vegetarianos y para los que no quieren pasarse de calorías.
El cuscús es un plato tradicional de Marruecos y Argelia , hecho a base de sémola de trigo.

Cortáis todas las verduras en trocitos...yo las puse en la batidora con la cuchilla de cortar para darme mas prisa.
En una sartén ponéis aceite AOVE no mucha cantidad y echáis las verduritas , sal y espolvoreáis con el orégano, cuando estén hechas pero tiernas las retiráis. Si han soltado mucha agua escurrís un poco.

En una cazuela echáis 250 ml de agua y cuando hierva ponéis 250 grs. de cuscús, retiráis del fuego y dais unas vueltas dejándolo reposar unos 4 minutos.
Añadís mantequilla y ponéis a fuego suave como otros 3 minutos dando vuelta de vez en cuando.
Para emplatar yo he usado un molde corona, he puesto una base de verduritas y encima el cuscús repartiendo las verduras por el resto del plato.

Espero que os guste ¡BUEN PROVECHO!.


Imagen 2


Imagen 0




Imagen 1






¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Ingredientes para 4 comensalesCalabacín,berenjena,zanahoría,pimiento rojo y verde,sal ,aceite AOVE,mantequilla,cuscús,orégano Hola Amig@s! Podéispreparar este plato sencillo, fácil ydeliciosopara los vegetarianos y para los que no quieren pasarse de calorías. El cuscús es un plato tradicional de Marruecos y Argelia , hecho a base de sémola de trigo. Cortáistodas las verduras en trocitos... ...

Hoy el equipo de Tu tiempo en la cocina os vamos ha enseñar a elaborar cuscús, también denominado couscous. Es un ingrediente de origen marroquí elaborado a partir de sémola de trigo duro. Nosotros lo hemos hecho de verduras y está buenísimo!!! Ingredientes: -200 gr de cuscús - 1/2 berenjena - una porción de pimiento verde - una porción de pimiento rojo - una zanahoria - 1/2 cebolla morada - una ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar CUSCÚS CON PINCHOS MORUNOS. El Cuscús es un alimento de origen bereber, obtenido de la sémola de trigo. Los granos se obtienen moliendo la sémola del trigo sin llegar a convertirlos en harina. Esos granos de sémola se cocinan y se hinchan aumentando su diámetro hasta un milímetro más o menos.  Es la base de la alimentación de muchos pueblos del norte de África ...

INGREDIENTES para 4-5 personas 250 gr. de sémola de trigo 2 limones pequeños o 1 limón grande (puedes sustituir por lima) 1 latita pequeña de maíz dulce bien escurrido ½ pimiento verde ½ pimiento rojo 1 cebolleta o cebollino Media berenjena Medio calabacín aceite de oliva virgen extra, sal y comino molido Opcional: unas hojas de albahaca fresca Elaboración Remojamos la sémola con el zumo de li ...

Me encanta el cuscús es un plato ideal para acompañar con carne, verduras, garbanzos o hacerlo en ensaladas. Hoy os enseñamos como hacer cuscús con espinacas y champiñones, un plato muy rico y fácil. El cuscús o cous cous es sémola de trigo muy utilizado en el norte de África, y lo suelen cocinar en una cuscusera, es una olla a vapor donde debajo cocinan el guiso y en la parte de arriba el cuscús ...

¡Por fin os traigo una receta de cuscús! Este cereal se ha convertido en uno de los recurrentes en mi dieta. Podría comerlo todos los días (que conste que no lo hago): con curry, con fennel, con verduras, en caliente o frío, o en ensalada, receta que os propongo hoy y que espero que la preparéis en casa porque es perfecta para estos días de calor.El cuscús, como todos los cereales, es muy versátil ...

El cuscús, Es un plato tradicional bereber (norteafricano) hecho a base de sémola de trigo. Aunque su origen es incierto. Puede haber sido inventado por los bereberes, según la Universidad de Ginebra, los bereberes ya preparaban cuscús desde el año 238 hasta el 149 a. de. C. Pero también se han encontrado referencias procedentes de un escrito anónimo del siglo XIII sobre cocina (Libro de la cocina ...

El cuscús con verduras salteadas es una receta muy saludable y sabrosa, ideal para cocinarla en invierno.  El cuscús es un  plato hecho a base de sémola de trigo que por ahí parece complicado de preparar, pero en realidad es muy sencillo.Hay muchas variantes para esta receta. Se puede servir el cuscús por un lado y las verduras por otro o bien mezclar  todo junto como en este caso. Además se puede ...

Ingredientes para 4 comensales Sémola de trigo,1 cebolla grande,1 calabacín,3-4 zanahorias medianas,1 puñado de almendras naturales,Aceite de oliva,Curry,Sal Primero, cocemos la sémola de trigo: ponemos el agua y, cuando esté hirviendo, ponemos una cuchara de margarina o aceite de oliva ,sal, bajamos el fuego y echamos la sémola de trigo. Esperamos un par de minutos, lo sacamos y escurrimos .Rese ...

Para hoy tengo un plato ligero y sabroso. Se prepara en menos de media hora y lo podéis hacer para cualquier día de la semana.La receta de hoy aguanta 2 o 3 días en la nevera, se pude comer fría o templada y sigue estando igual de buena.¿Sabías qué? El cuscús o cous cous es un plato de la cocina árabe que se elabora con sémola de trigo. Es rica en proteína y aporta mucha energía. Baja en colestero ...