De alimentos la cocina sana

Curiosidades al cocinar dicho en prosa, con mucho de seriedad y acierto para preparar algunos alimentos,

Encontrado en el viejo libro de la cocina de la abuela: curiosidades al cocinar en prosa

"Aunque la dulzura halaga, la mucha miel empalaga"


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"Aceite de oliva, todo mal quita"
"Aceite y romero frito, bálsamo bendito"
"Ajo, sal y pimiento y lo demás es cuento"
"Al enfermo que es de vida el agua le es medicina"
"Angelitos al cielo y a la panza los buñuelos"
"A quien amasa y cuece, muchas cosas le acontecen"
"A quien amasa, no hurtes hogaza"
"Año de endrinas, año de harinas"
"Beso, queso y vino espeso"
"Comida que mucho hierve, sabor pierde"
"Cuatro son las letras del café: c de caliente, a de amargo, f de fuerte y e de espeso"
"Cuando llueve y hace sol, hace la vieja el requesón"


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"Darle castañas al castañero tiene su salero"
"De los olores el pan, de los sabores, la sal"
"Donde hay menta el amor entra"
"El azúcar y la canela hacen la vida buena"
"El huevo fresco y el pan moreno"
"Fortuna y aceituna, a veces mucha y a veces ninguna"
"Fruta de sequero, mejor que de riego"
"Hay que romper el huevo antes de hacer la tortilla"
"La sardina y el huevo, a dedo"
"La naranja por la mañana es oro, por la tarde plata y por la noche, mata"
"No hay cosa más sana que comer en ayunas una manzana"
"Nunca amarga el manjar, por mucho azúcar echar"
"Pan a hartura y vino a mesura"
"Por San Eugenio, castañas al fuego"


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"Agua que no has de beber, déjala correr"
"Agua que haya de beber, no la enturbiaré"
"De buena semilla, buena cosecha"
"El maíz tendrás colgado de las vigas del sobrado"
"Las cuentas claras y el chocolate espeso"
"No hay mala cocinera con tomates a la vera"
"Por San Miguel trincha la nuez y la manzana después"
"Sopa y amores, los primeros los mejores"
"Vinagre pimienta y ajos te llevan a los refajos"
"Zumo de limón, zumo de bendición"

Imágenes: Cocina Tica
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