Crema de castañas de Goyi. Cocina Sana TS

Hola, soy Pedro y esta es la receta que presento al concurso de La Cocina Typical Spanish y Central Lechera Asturiana. Esta receta une dos de los alimentos esenciales en la dieta mediterránea, el bacalao y las espinacas. Las espinacas fueron introducidas por los árabes en la península en el siglo XI y son una de las verduras más sanas por su gran valor energético, ...

Por fin ha llegado el día... Que no el tan esperado, ese llegará después. Hoy publicamos todas las recetas que se presentan al concurso organizado por La Cocina Typical Spanish y Central Lechera Asturiana, en el que pretendemos donar muchos litros de leche, a quienes más lo necesitan, gracias a vuestra ayuda y colaboración. ¿Que qué tenéis que hacer para ayudarnos? Muy sencillo. Hoy mismo se publi ...

Que ricos estos calabacines!! Ingredientes Queso en lonchas para fundir de la marca Central Lechera Asturiana 5-6 lonchas de jamón york o fiambre de pavo 2 cucharadas de aceite de oliva 1 calabacín Elaboración Partimos el calabacín en rodajas y salpimentamos al gusto. Pasamos por la sartén rodaja a rodaja. Según las vayamos sacando, las ponemos en una fuente colocando encima de cada una 1/2 l ...

Calabaza:alimento antioxidante y rica en vitaminas. Va muy bien para la próstata, la salud de los ojos y la tensión. Setas:son un alimento muy ligero ya que contienen una gran cantidad de agua, ricas en potasio y con un alto contenido en fibra. Bajo nivel de grasa, pero ricas en vitaminas y minerales. Castañas:ingrediente muy energético por su alto contenido en hidratos de carbono **Información de ...

Parece ser que las albóndigas fueron introducidas en España por los árabes, allá por el Siglo VIII. Y trece siglos después podemos decir que las albóndigas son ya un plato "Typical Spanish" muy implantado en todos los hogares españoles y que puede prepararse de muy diversas formas. La versión más común es la de albóndigas en salsa, y es ésta receta la que he querido adaptar para par ...

Josefa Criado nos ha enviado esta rica receta con la que ha participado en el concurso solidario de Cocina sana typical spanish con Central Lechera Asturiana. Ingredientes 2 alcachofas 1 tomate 1 cortada de ternera fina 1 pizca de orégano , tomillo y comino 2 cucharadas de mantequilla tradicional Asturiana. Preparación Cocer las alcachofas hasta que estén tiernas y cortar en 4 trozos . En u ...

Hace unos días os conté una iniciativa solidaria llevada a cabo entre el blog La cocina typical spanish y Central Lechera Asturiana. Puedes ver todas las recetas participantes aqui. Para participar (ya está la convocatoria cerrada y no se aceptan más recetas) había que elaborar una receta typical spanish, sana y que entre sus ingredientes hubiera algún producto de la marca patrocinadora. El ganado ...

El día 3 de febrero celebramos, desde La Cocina Typical Spanish, el primer concurso solidario en colaboración con Central Lechera Asturiana. A parte de promocionar la cocina sana, algo que creemos fundamental para una buena alimentación, con este concurso queremos solidarizarnos con los más necesitados. Por eso, Central Lechera Asturiana, donará 3 litros de leche por cada ?Me gusta? que la rec ...

Hacía muchísimo que no comía castañas. Es de esas cosas que en mi casa daba mucha pereza comprar porque últimamente no son precisamente baratas, y porque aparte de asadas o cocidas tampoco se hacía más con ellas. Mi abuelo las cocía con un poco de anís para que no resultasen tan indigestas y me sabían tan ricas cuando era pequeña. Es de esos recuerdos gastronómicos idealizados, porque nunca me han ...

Esta semana era la semana de las castañas, o algo así, en mi blog. Como decidí lanzarme a preparar recetas con castañas, lo que hice fue dividirme las castañas para hacer una receta dulce y otra salada. Po eso, hoy, os traigo este delicioso solomillo con crema de castañas y grosellas que seguro que os encanta. Hacía mucho que no compartía con vosotros una receta de carne así que he decidido que p ...