Delicias de gelatina

Ingredientes para 6 comensalesManzana golden 500 gr. gelatina 3 cucharaditas agua 3 cucharadas zumo de naranja 1,1/4 de taza edulcorante líquido colorante alimentario verde 2 gotas nuez moscada 1 pizca claras de huevo 1 unidad [imagen=1824179]Pelar las manzanas, quitarles el corazón y trocearlas menudas. Colocarlas en un cazo, agregarles el agua y acercarlas al fuego, dejándolas cocer unos 15 mi ...

Ingredientes para 6 comensales Yogurt de limón 1 unidad azúcar 150 gr. harina 150 gr. huevo 3 unidades ralladura de limón 1 cucharadita levadura 1 cucharada limón (corteza) 1 unidad canela en rama 1 ramita mantequilla 2 cucharadas azúcar glasé 250 gr. nata líquida 1 cucharadita zumo de limón 1/2 unidades colorante alimenticio amarillo 3 gotas aceite de oliva 1/2 de taza Poner el aceite, la canela ...

Ingredientes para 4 comensales Harina 50 gr. huevo 2 unidades azúcar lustre 75 gr. colorante alimentario verde esencia de kiwi 1 docena nata montada 1 taza kiwi 2 unidades azúcar lustre 2 cucharadas Preparar la masa del bizcocho batiendo los huevos con los 75 gr azúcar hasta que doble el volumen. Incorporar la harina tamizada, mezclar y agregar el colorante y el aroma. Tapizar un molde de vidrio ...

Ingredientes para 4 comensales Plátanos 2 unidades leche 1 taza nata líquida 1 taza azúcar 75 gr. ron 1/2 de taza mermelada de frambuesa 4 cucharadas gelatina 1/2 de sobre kiwi 1 unidad almíbar 2 cucharadas Pelar los plátanos, quitarles las hebras de alrededor, trocearlos, colocarlos en una cazuela y cocerlos cubiertos con la leche, a fuego lento unos 10-15 minutos hasta que estén deshechos. Apar ...

Ingredientes para None comensalesHarina 40 gr. mantequilla 7 gr. azúcar 175 gr. nata montada 150 gr. claras de huevo 5 unidades limón 1 unidad vainilla nata 350 gr. azúcar glasé 125 gr. avellanas 125 gr. gelatina 1 hoja chocolate con leche 75 gr. chocolate puro 25 gr. avellanas carmelizadas 100 gr. glucosa 30 gr. Ruso de avellana: Mezclar la avellana con el azúcar glasé y la harina. Hacer un ...

Receta para los que nos gustan los postres ácidos, una mousse de queso philadelphia y lima. Muy rico y vistoso.Ingredientes:500gr  queso de untar3 limas500gr de nata para montar100gr mantequilla200gr galletas maría (1 paquete)colorante alimenticio amarillo7 hojas de gelatina225gr azúcarPREPARACION:Trituramos las galletas maría y las mezclamos con la mantequilla a temperatura ambiente, cuando tenga ...

Ingredientes para None comensalesFrambuesa 750 gr. jugo de limón 8 cucharadas azúcar 75 gr. agua 2 cucharadas gelatina en polvo 1 cucharada claras de huevo 2 unidades sal 1/2 de cucharada leche 3 dl. yogures naturales 1 1/2 dl. azúcar glasé 1 cucharada gelatina de fresa grosellas [imagen=1824695]Reservar 250 grs. de frambuesas en un plato. Colocar el resto en un cazo. Incorporar el zumo de lim ...

Ingredientes para 4 comensalesGelatina de limón 3 cucharadas agua hirviendo 1/3 de taza ralladura de limón 1 pizca zumo de limón 1 cucharada claras de huevo 1 unidad mora 100 gr. maicena 1 cucharada agua fría 2 cucharadas esencia de vainilla 5 gotas edulcorante líquido [imagen=1824175]Disolver la gelatina en el agua hirviendo. Añadir agua fría hasta obtener dos tazas. Agregar la ralladura, el zu ...

Ingredientes para 4 comensales Bizcocho de soletilla 150 gr. mora 250 gr. huevo 1 unidad leche 1 taza maicena 1 cucharada azúcar 2 cucharadas ralladura de naranja 1/2 unidades zumo de naranja 1/2 unidades nata líquida 1 taza gelatina de frambuesa 2 cucharadas Batir en un cazo el huevo con el azúcar y la maicena y agregarle la leche poco a poco. Acercar el cazo al fuego sin dejar de mover hasta qu ...

Ingredientes para 4 comensales Arroz 350 gr. alcachofas 500 gr. cebola pequeña 1 unidad pimiento seco 2 unidades guisantes desgranados 100 gr. bacalao seco 100 gr. tomate 150 gr. laurel 1 hoja ajo 2 unidades azafrán 6 hojas colorante alimenticio amarillo aceite de oliva 5 cucharadas sal tomillo 1 ramillete Poner el bacalao en un cuenco en remojo, cambiando el agua varias veces. Colarlo, quitarl ...