Delicioso y sencillo bizcocho glaseado




Ingredientes :



200 g de mantequilla

200 g de azúcar

100 g de harina

150 g de harina de almendra

6 huevos

10 cl de ron

2 cucharadas de mermelada

Para el glaseado



azúcar glas

5 cl de ron

Instrucciones :

Derretir la mantequilla en el microondas. En un bol mezclar la mantequilla con el azúcar. Agregar la harina de almendras y mezclar. Batir los huevos y añadirlos a la preparación. Agregar el ron y la mermelada. Terminar por la harina y mezclar.

Echar en un molde con mantequilla y hornear 40 a 50 minutos a 180 grados C (si está dorando mucho, cubrir con papel de aluminio).

Dejar enfriar y preparar el glaseado con ron y azúcar glas (la mezcla tiene que quedar lisa y brillante). Cubrir el bizcocho con el glaseado.


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