Deliciosos Camarones con coco | con Deep hecho en Air
fryer
Ingredientes
1 libra de Camarones grandes crudos pelados y desvenadas con la cola
2 huevos batidos
1/2 taza de harina para todo uso
1/2 taza de coco rallado sin azúcar
¼ taza de pan rallado Panko
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra
Aceite para rociar
Curso Aperitivo
Cocina Americana
Palabra clave Camarones en la freidora de aire
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 9 minutos
Tiempo total 19 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 293kcal
Estos Camarones de Air Fryer están cubiertas de un crujiente empanado de coco y acompañadas de una deliciosa salsa de chile tailandés para mojar. Es la receta de aperitivo perfecta para su Air Fryer.
Me encanta el marisco frito y gracias a mi Air Fryer, puedo comer marisco “frito” cuando quiera sin toda la grasa añadida y sin tener que freír. Por ejemplo, esta receta de pescado crujiente en la Air Fryer es una de las favoritas de los lectores y de nuestra casa. Esta receta de gambas fritas al aire con coco se ha añadido a nuestros favoritos.
Puede parecer extraño cocinar gambas en una freidora de aire ya que las gambas son muy delicadas y pueden cocinarse demasiado, pero descubrí que mis gambas se cocinaban perfectamente en mi freidora de aire. Me gusta el recubrimiento crujiente de coco de estas gambas y es un aperitivo de calidad de restaurante. Estoy seguro de que tendrá algunas preguntas sobre cómo cocinar las gambas en su Air Fryer, así que detallaré mi experiencia a continuación.
¿Se pueden cocinar gambas crudas en la Air Fryer?
Sí, es lo que pide esta receta. Suelo utilizar las gambas cocidas sólo para las recetas de ensalada, como esta receta de Ensalada Fría de Marisco. Pero para cualquier receta que requiera camarones cocidos, recomiendo los camarones crudos. Para esta receta, utilizo gambas crudas grandes descongeladas, peladas y desvenadas.
¿Cómo hacer gambas crujientes en la freidora?
La clave para que estas gambas queden extra crujientes es utilizar harina, huevo, pan rallado panko y coco rallado para empanar las gambas. Esto le dará ese delicioso y extra crujiente exterior con un interior bien cocinado.
Primero, precaliente su horno Air Fryer a 390 grados Fahrenheit.
Haga su estación de dragado con harina, huevo batido y pan rallado panko y coco mezclados en un bol. Coge tus gambas crudas grandes peladas y asegúrate de que están limpias y secas. A mí me gusta mantener la cola de las gambas para facilitar la inmersión.
A continuación, sumerja cada pieza de camarón en sus tazones en el siguiente orden: Primero la harina, luego el huevo y después la mezcla de panko y coco rallado.
A continuación, coloque los Camarones en una cesta engrasada de la freidora de aire en una sola capa. También puede utilizar estas prácticas fundas de papel pergamino con agujeros si no le apetece engrasar la cesta o si quiere que la limpieza sea más fácil. Si engrasa la cesta de la freidora, le recomiendo que la rocíe con una botella de spray llena de aceite. Los forros de pergamino me parecen muy útiles cuando se trata de recetas como ésta. Hablo un poco más de estos accesorios en mi post 10 accesorios para la Air Fryer que valen su dinero.
Una vez colocadas los camarones en la cesta, rocíe las gambas ligeramente con aceite. Luego cierre la cesta de la freidora y cocine durante 4 minutos. Una vez transcurridos los 4 minutos, dale la vuelta a las gambas y rocía el otro lado. Cierre la cesta de la freidora y cocine durante 5 minutos más.
Una vez que las gambas estén cocinadas por ambos lados, sácalas de la cesta y sírvelas con salsa de chile dulce tailandesa… es la combinación perfecta de sabores. Puedes encontrar una botella de la salsa en la sección internacional de la mayoría de los supermercados o encontrarla aquí. Si te animas, también puedes hacer tu propia salsa de chile dulce tailandesa.
Recetas de Camarones con Coco y Deep Tailandes | Stylo Tasty
Este fácil y delicioso Crispy Air Fryer Coconut Shrimp with Dipping Sauce es la manera perfecta de preparar camarones en su Air Fryer. Las gambas están perfectamente cocinadas y bañadas en salsa de chile dulce tailandesa.
Ingredientes
1 libra de gambas grandes crudas peladas y desvenadas con la cola
2 huevos batidos
1/2 taza de harina para todo uso
1/2 taza de coco rallado sin azúcar
¼ taza de pan rallado Panko
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra
Aceite para rociar
Instrucciones
Limpie y seque los camarones. Ponga a un lado.
Tome 3 tazones. Coloca la harina en un bol. Coloca el huevo batido en el segundo bol. Combine el coco, el pan rallado, la sal y la pimienta negra en el tercer bol.
Precaliente su Air Fryer a 390 grados Fahrenheit. Esto debería llevar unos 3 minutos.
Sumerja cada gamba en la harina, luego en el huevo y después en la mezcla de coco, asegurándose de que las gambas queden cubiertas por todos los lados durante cada inmersión.
Coloque las gambas en una sola capa en la cesta de la freidora de aire que ha sido engrasada.
Rocíe ligeramente las gambas con aceite y cierre la cesta de la freidora. Cocine durante 4 minutos.
Después de 4 minutos, abra la cesta de la freidora y dé la vuelta a las gambas. Rocíe las gambas de nuevo, cierre la cesta de la freidora y cocine durante 5 minutos más.
Saca las gambas de la cesta y sírvelas con la salsa de chile dulce tailandesa. Disfrute .
Notas
Se puede utilizar aceite vegetal, aceite de oliva o aceite de aguacate para rociar.
Si utiliza forros de pergamino, no coloque los forros en la freidora de aire durante el precalentamiento. Coloque las gambas uniformemente en los forros antes de poner en marcha la freidora de aire. Esto evita que el forro salga volando hacia la resistencia.
Asegúrese de que las gambas estén en una sola capa en la cesta de la freidora de aire. Puede que tenga que cocinar las gambas en tandas para asegurar una cocción uniforme y crujiente.
Utensilios utilizados para la freidora de aire Camarones de coco con salsa para mojar
Freidora de aire
Forros de pergamino con agujeros
Botellas de spray Evo
Nutrición
Calorías: 293kcal | Carbohidratos 17g | Proteínas: 28g | Grasas: 11g | Grasas saturadas: 7g | Colesterol: 367mg | Sodio: 1525mg | Potasio: 200mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 120IU | Vitamina C: 4.6mg | Calcio: 187mg | Hierro: 4.1mg
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