las 8 Mejores Air Fryer de primera categoría para hacer patatas fritas y alitas crujientes con poco (¡o ningún!) aceite.
Las freidoras de aire son pequeños hornos con una fuente de calor muy concentrada y un potente ventilador que mueve el aire caliente para hacer crujientes alitas, patatas fritas, verduras y más recetas fritas con poco (¡o ningún!) aceite. Consiguen un agradable acabado “frito” con el que su horno no puede competir, así como unos resultados de recalentamiento que superan a los del microondas medio. Además, una freidora de aire requiere sólo una pequeña cantidad de aceite para hacer los alimentos crujientes con una fracción de las calorías y la grasa de los métodos de cocción tradicionales, como la fritura.
El Laboratorio de Electrodomésticos de Cocina del Instituto Good Housekeeping prueba regularmente aparatos de cocina grandes y pequeños para encontrar los únicos que realmente valen su dinero. Probamos 18 freidoras de aire tradicionales, tipo cesta, y cruzamos nuestras pruebas más recientes sobre hornos tostadores, pruebas de microondas y cocinas múltiples con capacidad para freír al aire.
Cuando realizamos las pruebas, evaluamos las freidoras de aire y los hornos tostadores con capacidad de freír al aire en función de su facilidad de uso y su rendimiento al freír patatas fritas y alitas de pollo congeladas y frescas. La comida resultante se califica en función de su textura crujiente, su jugosidad y su uniformidad. Nuestras mejores freidoras de aire tienen una textura crujiente con un interior húmedo y son fáciles de usar con controles grandes y fáciles de leer que apenas requieren el manual del propietario. Estas son las mejores freidoras de aire de 2020 que puedes comprar ahora mismo:
Mejor Air Fryer en general: Ninja Air Fryer Max XL
Mejor Air Fryer en relación calidad-precio: Chefman TurboFry
Mejor Air Fryer para una familia de cuatro personas: Instant Pot Vortex Plus
Mejor horno tostador para freír: Cuisinart Digital Toaster Oven Air Fryer
La Air Fryer más vendida en Amazon: Cosori Air Fryer
Mejor Air Fryer de gran capacidad: GoWise 7-Quart Electric Air Fryer
Mejor Air Fryer compacta: Philips Compact Airfryer
Mejor Air Fryer para una persona: Dash Compact Air Fryer
Mejor freidora de aire en general
Ninja Air Fryer Max XL
Porque la Amamos
Cocinó los alimentos más rápido en nuestras pruebas
Fácil de usar con botones grandes e intuitivos
La Ninja Air Fryer Max XL de 5,5 cuartos de galón fue la mejor en nuestra prueba de freidoras de aire tradicionales de tipo cesta. Obtuvo las mejores puntuaciones en cuanto a facilidad de uso, gracias a sus botones fáciles de usar y leer y a su claro manual de instrucciones. Durante nuestras pruebas, la cesta de la freidora de aire se deslizó hacia dentro y hacia fuera con facilidad, lo que hizo que su manejo fuera muy sencillo. Nos encanta el interior de cerámica y la bandeja extraíble, que la hace antiadherente. La bandeja también se ajusta perfectamente y de forma segura en la parte inferior de la cesta para que no tenga que preocuparse de que se caiga cuando saque la comida a un plato. Ambas son aptas para el lavavajillas y fáciles de limpiar, incluso si decide lavarlas a mano.
Además de ser fácil de usar, la Ninja Air Fryer Max XL obtuvo la mejor puntuación en rendimiento. Produjo patatas fritas crujientes y uniformes, patatas fritas caseras y alitas de pollo que estaban húmedas por dentro. El modelo que probamos viene con una rejilla de asado para obtener resultados aún más rápidos y jugosos y queso derretido. También cuenta con varios ajustes de cocción, incluyendo max crisp y air broil, que alcanzan los 450°F, y dehydrate, que alcanza un mínimo de 105°F. Los diferentes ajustes están programados con temperaturas máximas y mínimas únicas, para que pueda conseguir de forma intuitiva diferentes resultados de cocción. Otra característica única es el temporizador, que cuenta al segundo.
La mejor freidora de aire en relación calidad-precio
Chefman TurboFry
![Chefman TurboFry]()
Porque la Amamos
Fácil de usar
Asequible
A tomar en Consideracion
Necesidad de vaciar la grasa acumulada cada vez
En nuestras pruebas, la Chefman TurboFry de 3,7 litros produjo resultados crujientes y uniformes. También fue fácil de usar con una cesta de freidora ligera. Una cosa a tener en cuenta es su cesta ventilada, que promueve la circulación del aire, también permite el goteo si no se vacía la grasa acumulada entre rondas. La bandeja extraíble tiene muchos respiraderos que se benefician de la limpieza con un cepillo. Existe una versión digital, que hemos probado en el pasado y que permite una selección más precisa de la temperatura y el tiempo, pero si no eres de los que programan tiempos específicos, la TurboFry es un gran valor.
La mejor freidora de aire para una familia de 4 personas
Instant Pot Vortex Plus
![Instant Pot Vortex Plus]()
Porque la Amamos
Cesta cuadrada para una mayor superficie de cocción
A tomar en Consideracion
Los botones a veces requieren una fuerza extra para presionar
Nos impresionó el rendimiento de esta freidora de aire de los fabricantes de una de nuestras marcas favoritas de cocinas múltiples. La Instant Vortex Plus de Instant Pot es elegante con su cara de acero inoxidable y sus botones grandes y fáciles de
leer. Cuenta con seis ajustes de cocción, incluyendo freír al aire, asar, asar a la parrilla, hornear, recalentar y deshidratar, con diferentes ajustes de temperatura y tiempo programables. El dial permite una fácil selección para que no tenga que pulsar un botón 100 veces para llegar a la temperatura que busca. La cesta de la freidora de aire es grande (6 cuartos) y cuadrada, lo que crea más espacio de cocción que sus competidores redondos, siendo una inversión inteligente para una familia. Su bandeja extraíble tiene un asa delgada con bisagras, lo que permite retirarla fácilmente, pero también queda plana para no interrumpir la zona de cocción.
Mejor horno tostador con freidora de aire
Horno tostador de convección Cuisinart
Cuisinart fue la primera marca en introducir una freidora de aire para horno tostador que permite tostar, hornear, hornear por convección y freír al aire. Probamos la versión digital de la foto, que no sólo hizo las tostadas de color más uniforme, sino también los alimentos fritos al aire más crujientes en el menor tiempo. La rejilla rectangular de 15,5 por 16 pulgadas ofrece una gran superficie de cocción y se asienta sobre una bandeja de recogida de migas para facilitar la limpieza. Desde la introducción de las freidoras de aire para horno tostador, Cuisinart también introdujo una versión más pequeña con las mismas características y rendimiento de calidad.
Las más vendidas en Amazon
Freidora de aire Cosori
![Cosori Air Fryer]()
A tomar en Consideracion
El vapor sale de la cesta durante la cocción
La cesta cuadrada de 3,7 cuartos de la Cosori ofrece mucho espacio para cocinar, especialmente en comparación con sus competidores redondos. Es extraíble y ligera, con muchas rejillas de ventilación para una óptima circulación del aire. El panel de control está cargado de preajustes que se programan con temperaturas y tiempos de cocción recomendados, incluyendo una opción de precalentamiento, que no es común en las freidoras de aire. La freidora Cosori también se puede utilizar en un ajuste manual si ninguno de los preajustes son el ajuste perfecto.
En nuestras pruebas, la Cosori obtuvo una alta puntuación por su facilidad de uso, y más de 800 opiniones de cinco estrellas en Amazon están de acuerdo. También hizo buenas patatas fritas frescas y alitas. Las patatas fritas congeladas requirieron casi 10 minutos menos que las instrucciones del fabricante, por lo que hay que vigilar los productos que se cocinan. El vapor salió de la freidora de aire durante la cocción, lo que causó la condensación en el cajón – este vapor no parecía afectar a los resultados.
Mejor freidora de aire de gran capacidad
Freidora eléctrica de 7 cuartos GoWISE USA
![GoWISE USA 7-Quart Electric Air Fryer]()
Porque la Amamos
La cesta grande puede manejar grandes lotes a la vez
A tomar en Consideracion
Grande y voluminosa
La GoWISE USA 7-Qt. Air Fryer es la que más utilizamos para cocinar en grandes lotes ya que es muy grande. En nuestras pruebas, ha freído crujientes patatas fritas y jugosas alitas que hemos vuelto a comer. La cesta de la freidora tiene forma oblonga, lo que permite cocinar más en una sola capa que las cestas redondas, y es una gran ventaja cuando se trata de deshidratar. Esta freidora de aire GoWise viene con tres rejillas adicionales que se apilan, lo que la diferencia de otras del mercado. Las rejillas se apilan, lo que le permite freír al aire fino y deshidratar hasta cuatro capas a la vez.
Mejor freidora de aire compacta
Philips Compact Airfryer
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Porque la Amamos
Tamaño compacto
A tomar en Consideracion
Precio
Nuestra característica favorita de la Philips Premium Air Fryer es su forma compacta que sigue cocinando suficiente comida para una o dos raciones. Con 2,5 cuartos, es la más pequeña de las freidoras de aire Philips, que viene en tamaños XL y XXL. También es la única freidora de aire que probamos con una tapa contra salpicaduras. En nuestras pruebas, la tapa ayudó a hacer crujientes patatas fritas congeladas que estaban húmedas por dentro, no secas y uniformemente doradas. También permite freír al aire alimentos grasos, como las salchichas, que no suelen recomendarse en una freidora de aire porque pueden provocar el ahumado. Además de la tapa, la Philips es muy fácil de usar con un panel de control de fácil manejo y cuatro ajustes preestablecidos. El asa de la cesta se extrae para facilitar la limpieza.
Mejor freidora de aire para una persona
Freidora de aire compacta Dash
![Dash Compact Air Fryer]()
Porque la Amamos
Diseño pequeño y compacto
Viene en un surtido de colores
A tomar en Consideracion
Las patatas fritas hechas en casa no se cocinan uniformemente
La Dash es perfecta para las personas que cocinan sólo para ellas. Con 1,7 litros, ocupa poco espacio y puede cocinar rápidamente una porción de comida. Una huella más pequeña significa que ocupa menos espacio en su mostrador, y una cesta más pequeña significa una limpieza más fácil. El Dash tiene un temporizador mecánico, lo que hace que sea un poco difícil de programar al minuto exacto. El dial de temperatura tampoco ofrece muchas opciones de temperatura, pero de todos modos utilizamos la temperatura máxima de 400°F para freír al aire la mayoría de los alimentos. Nos encanta que venga en una variedad de colores que resaltan, a diferencia de la mayoría de las freidoras de aire en el mercado. El color aqua, que aparece en la foto, es uno de nuestros favoritos.
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