Dip de aguacate con cebolla y apio
Ingredientes:
1 Queso philadelphia
¼ Cebolla picada finamente
½ Aguacate
½ Tomate picado
1 Rama de apio picado
½ Jugo de un limón
Perejil picado
2 Cucharadas de mayonesa
Sal y pimienta
Preparación:
Colocas el tomate, la cebolla, el apio con el jugo de limón.
Aparte mezclas con un tenedor el aguacate con el queso filadelfia y la mayonesa para después colocar el tomate con la cebolla, apio, el jugo de limón, colocas el perejil mezclándolo suavemente, pruebas su sazón si necesita sal y pimienta y al refrigerador.
Para servir lo colocas en un platito hondo en el centro de un platón y alrededor de galletas Ritz o tostaditas, o bien, la botana de tu preferencia.
Les mando saludos
Gloria Garza
