comunidades

Una rica y sencilla receta de salsa de pico de gallo



Imagen 0


Salsa pico de gallo

 

Ingredientes:

 3 Tomates picados sin pelar

½ Cebolla picadita

Cilantro picado

½ cucharadita de sal

2 Cucharadas de jugo de limón

2 Cucharadas de aceite de oliva

2 Chiles serranos picaditos o aji, evitando las semillas

 

Preparación de la salsa pico de gallo:

Mezclas el tomate y la cebolla con una cuchara de madera, ya que se unieron colocas la sal, el aceite y el jugo de limón y lo mezclas.

Agregas el cilantro y los chiles picaditos, continúas mezclando a que se unan los ingredientes.

Dejas reposar por 15 minutos y listo para servirse.

Esta es una salsa pico de gallo mexicana con la que puedes acompañar con un sin fin de platillos, como la de los filetes de pescado, que podrás encontrar en mi blog, espero les gusté.

Imagen 1


 

¡Buen provecho!

 

Les mando saludos

Gloria Garza

 

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros cocina saludable ensaladas ...

Estas últimas semanas he estado muy liada, el viernes pasado se casó mi hermano y hemos andado un poco de cabeza con los preparativos de la boda. Soy muy feliz por él, aunque al tiempo tengo un regusto un poco amargo, se marchan a vivir al otro lado del mundo, en concreto a Houston (Texas). Se va mi hermano, mi amigo, uno de mis grandes apoyos, mi compañero de veraneo y sobre todo una de las perso ...

recetas de primeros entrantes

00Y aquí el entrante que os comentaba ayer, del libro de Gordon Ramsey ;). El pico de gallo es una salsa mexicana de tomate, cebolla y chile, Gordon comenta que tradicionalmente se prepara con chile serrano rojo pero que él prefiere el jalapeño verde y yo lo he preferido también porque es el único que he encontrado ;). La salsa tal cual no me decía demasiado, pero con los totopos está deliciosa, u ...

Salsas cebolla chiles jalapeños ...

El pico de gallo es una salsa tradicional de México. En realidad, tiene muchas variantes, aunque la que hoy os presentamos es la más común cuando vas a comer a un restaurante mexicano en España. El pico de gallo es una salsa fácil de preparar, muy rica y lo mejor, barata. Y si la hacemos cuando sea la época de los tomates (a finales de verano), más aún. Esta salsa suele servir de acompañante para ...

general hierbas aromáticas méxico ...

En el país azteca llaman Pico de gallo a la forma de cortar los ingredientes en trozos pequeños. Aquí en España le denominamos a esta salsa de tomate troceado, cebolla, lima y cilantro. En España estamos divididos entre los entusiastas del cilantro, entre los que me incluyo, y los detractores, entre los que están mis hijos. Creo que la balanza se inclina más hacia los detractores. En cualquier cas ...

cenas rápidas tostadas

Estas tostadas-canapés son ligeras y consisten en mezclar aguacate maduro con la salsa pico de gallo para obtener un relleno fresco ideal para tostadas, canapés o incluso para degustar solo. Son vistosas, coloridas y sobre todo, muy muy frescas. Ingredientes (para 15-20 unidades): Tostadas para canapé (por ejemplo tostadas redondas marca Recondo, son finas y resisten bien los rellenos.) 1 aguacat ...

recetas de primeros cocina para solteros ensaladas ...

Pico de gallo He probado en un par de ocasiones el pico de gallo, una especie de ensalada típica de México que acompaña de maravilla a las fajitas o burritos y tenía ganas de hacerla en casa. Mi compi Nacho y su novia Raquel me trajeron de su último viaje estos preciosos cuencos, ideales para servir salsas y acompañamientos en nuestras cenas mexicanas, así que este fin de semana los estrené con e ...

Crea tu propio menú Entrantes Otras cocinas internacionales ...

INGREDIENTES 2 lomos de bonito Chile en polvo Sal Pimienta Aceite de oliva Para el pico de gallo 1 tomate maduro 1 cebolleta o cebolla pequeña Cilantro fresco Zumo de 1/2 lima (y su ralladura) Sal Aceite de oliva Para la mousse de aguacate 1 aguacate 3 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de Mostaza de Dijon 1 cucharada de zumo de limón Sal ELABORACIÓN DE TACOS DE BONITO, PICO DE GALLO Y MOUSSE ...

Platos de verduras Recetas México ...

Si te gustan los tacos, el guacamole y la comida con un toque picante, te va a encantar el pico de gallo! Te voy a explicar de una forma muy sencilla cómo hacer pico de gallo, una ensalada típica de México hecha con verduras con los colores de la bandera mexicana (rojo, verde y blanco). Es una especie de salpicón o vinagreta hecha con verduras, y los ingredientes son muy similares a la Pipirrana. ...

recetas de primeros comida mexicana comida típica ...

La Salsa Pico de Gallo, es un complemento para muchos platillos, puede ser utilizada en los molletes, las quesadillas, sincronizadas, tostadas, en fin, de hecho te puede servir de base para preparar un rico guacamole, pues son los mismos ingredientes, sólo se le agrega el aguacate, un chorrito de limón o vinagre para que el aguacate no se haga negro y listo!! Ingredientes: 2 tomates picados en c ...

Aperitivos y Tapas Recetas Salsas ...

¿Quieres probar algo realmente mexicano y fácil de preparar? El pico de gallo es la salsa más utilizada para acompañar tacos, quesadillas, huevos rancheros, guacamole y muchos platos más. Yo incluso la utilizo como aderezo de carpachos o guarnición para pescados, ¿se te ocurre algún uso más para esta salsa mexicana? Descubrí esta y otras recetas mexicanas durante unas clases de cocina latina que r ...